白菜花栽培中易发生问题及防止措施.docVIP

PAGE PAGE 12 高原夏菜-花椰菜栽培技术 1 对生活条件的要求 花椰菜性喜冷凉属耐寒性蔬菜，忌炎热干旱，也不耐霜冻，其耐热耐寒能力都不如甘蓝。生育适温范围比较窄，种子发芽最低温度为2—3℃，25℃左右时发芽最快，营养生长适温为8--24℃，花球生育适温为15--18℃，在8℃以下花球生长缓慢。在0 一般情况下，蔬菜的器官都要在15℃ 花椰菜可以在种子萌动后在较高的温度下通过春化阶段，对日照长要求并不严格。据试验，在2--5℃低温下处理40天不能完成春化，而在15—18 喜湿润，耐旱力较弱，对水分要求较严格，水分不足，植株地上部生长受抑制，就能提前形成花球，球小而品质差；如水分过多，也会影响根系生长，严重时，引致植株凋萎。 对土壤要求也比甘蓝严格，必须栽培在土壤疏松，耕作层深沪，富含有机质，保水、排水良好的肥沃土壤中，才能获得高产。整个生长期内都要供应氮肥，特别是叶簇旺盛生长期，更要求氮肥充足。花芽分化和花球发育过程中，还需大量磷钾营养。 花椰菜对硼、镁等微量元素十分敏感，缺硼时常引起花球中心开裂，花球易变色，味苦，缺镁时老叶变黄。 2 类型及品种 据熟性分为早、中、晚三类，早熟定植后40--60天收获。中熟定植后70--90天收获。晚熟定植后100天以上收获。 兰州市目前大面积种植的品种有:雪妃、雪岳、雪霏、巴黎雪、高雪等。 3 栽培季节 春花椰菜 2