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国家科技支撑计划课题申报书 项目名称：“畜禽健康养殖与新型工业化生产模式研究及示范” 课题名称： 畜禽产品质量检测与可追溯技术研究 项目组织单位： 农业部 课题申报单位： 中国农业大学 课题负责人： 徐桂云 起止年限：2006年 10月至2008年12月 中华人民共和国科学技术部 二○○六年十月  编写说明 1．本申报书由课题申报单位组织编写，经单位主管部门[国务院有关部门（单位）科技司（局），地方科技厅（委、局）]审核同意后上报项目组织单位。 2．编写要求： （1）课题目标符合项目的课题申报指南的要求，定位准确，指标明确、可考核； （2）课题任务明确，要充分考虑经济、技术等方面的可行性； （3）课题管理与实施符合《国家科技支撑计划管理暂行办法》； （4）课题所需国拨经费按《国家科技支撑计划专项经费管理暂行办法》管理和使用，并另编制《国家科研项目（课题）预算申报书》； 3．课题申报书A4打印，正本1份副本14份。 课题信息表 项目名称 畜禽健康养殖与新型工业化生产模式研究及示范 课题名称 畜禽产品质量检测与可追溯技术研究 申报形式 □投标 √有限择优 □指定 □其它 课题申报单位 名 称 中国农业大学 单位所在地 北京 省（市、区） 代码 110 通讯地址 北京市海淀区圆明园西路2号科技处 邮编 100094 单位类别 √大专院校 □科研院所 □企业 □其他 代码 AB 单位主管部门 教育部 代码 105 其他主要参加单 位 序号 单 位 名 称 1 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 2 云南农业大学 3 华中农业大学 4 江苏省农业科学院 课题负责人 姓 名 徐桂云 性别□男 √女 出生年 1963年 学 历 √研究生 □大学 □大专 □中专□其他 职 称 √高级 □中级 □初级 □其他 联系电话 E-mail ncppt@cau.edu.cn 课题组人数 38人 高级 26人 中级 12人 初级 人 其他 人 起始时间 2006年10月 终止时间 2008年12月 课题活动类型 √应用基础研究 √应用开发 □产业化开发 □其它 所属技术领域 □能源 □资源 □环境 √农业 □材料 □制造业 □交通运输 □信息产业与现代服务业 □人口与健康 □城镇化与城市发展　　　□公共安全与其他社会事业 创新类型 √原始创新 √集成创新 □引进消化吸收再创新 主要研究内容(100字以内) 文字描述 本课题主要研究畜禽产品质量安全检测新技术、肉蛋品质质量评价与检测新技术以及畜禽养殖、屠宰、分销过程中动物个体及其加工过程和产品的标识技术，开发建立实用的猪肉全程质量安全信息链可追溯课题申报书提纲 一、…………………………………………………………....1 二、课题的目标与任务………………………………………………...2 1．项目确定的课题目标与任务需求分析……………………………...2 2．课题目标与任务解决的主要技术难点和问题分析…………………5 三、现有工作基础与优势……………………………………………..7 1．国内外现有技术、知识产权和技术标准现状及预期分析…………7 2．课题申请单位及主要参与单位研究基础（已有的研究开发经历，科技成果、科研条件与研究开发队伍现状等）……………………….10 四、任务分解与考核指标…………………………………………....18 1．课题研究内容、技术路线和创新点…………………………….….18 2．主要技术指标（如形成的知识产权、技术标准、新技术、新产品、新装置、论文专著等数量、指标及其水平，与国内外同类技术或产品的竞争分析，满足项目所依托的重大工程建设或重大装备研制的需求情况等）…………………………………………………………………24 3．主要经济、社会、环境效益（如技术及产品应用产业化前景，在课题实施期内能够形成的市场规模与效益，对保障国家安全、促进社会可持续发展及提升我国相关产业竞争力的作用等）………………25 4．课题实施中可能形成的示范基地、中试线、生产线及其规模….27 5．人才队伍建设………………………………………………….……30 6．其它应考核的指标…………………………………………………30 五、经费预算…………………………….……………………………30