实验十四、糖发酵试验.pptVIP

下载本文档

23
0
约小于1千字
约 11页
2017-08-27 发布于上海
举报
版权申诉

实验十四、糖发酵试验.ppt

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

实验十四、糖发酵试验目的要求了解糖发酵的原理和在肠道细菌鉴定中的重要作用掌握通过糖发酵鉴别不同微生物的方法基本原理糖发酵是常用的鉴别微生物的生化反应，在肠道细菌的鉴定上尤为重要。绝大多数细菌都能利用糖类作为碳源和能源，但不同的细菌分解糖类物质的能力不同。有些细菌能分解某种糖类产生有机酸和气体，有些细菌只产酸而不产气。例如：大肠杆菌能分解乳糖和葡萄糖产酸并产气；伤寒杆菌分解葡萄糖产酸不产气，不能分解乳糖；普通变形杆菌分解葡萄糖产酸产气，不能分解乳糖。发酵培养基含有蛋白胨、指示剂（溴甲酚紫）、倒置德汉氏小管和不同的糖类。当发酵产酸时，溴甲酚紫指示剂可由紫色（pH6.8）变为黄色（pH5.2）。气体的产生可由倒置的德汉氏小管中有无气泡来证明。糖发酵试管器材菌种：大肠杆菌、普通变形杆菌斜面。培养基：葡萄糖发酵鉴定管和乳糖发酵鉴定管各3支。仪器和其它用具：酒精灯、接种针等。操作步骤在3支葡萄糖发酵鉴定管和乳糖发酵鉴定管上分别标明大肠杆菌、普通变形杆菌和对照。在作好标记的葡萄糖发酵鉴定管中相应接入大肠杆菌、普通变形杆菌，留1支作对照管不接菌；乳糖发酵鉴定管进行同样操作。将接菌的鉴定管和对照管一起置37?C培养24～48hr. 观察各管中的颜色变化及有无气泡。作业书P116 结果表德汉氏小管发酵培养基：含蛋白胨、溴甲酚紫和糖产酸使培养基变黄产酸使培养基变黄德汉氏小管中有气体证明产气各种细菌生化微量鉴定管