健康饮茶：别过量，别过浓.pdfVIP

HEALTH 口 健 康文摘 营养参谋 意：准妈妈们一定要选择有益的酸昧 孕妇吃酸 食物。很 多新鲜的蔬果如西红柿、青 苹果 、橘子 、草莓 、葡萄 、酸枣 、话梅等 要有选择 都呈 酸味 ．这些是 准妈妈不错的选 择 。也可在食物中放少量 的醋 、西红 ( 李淑媛 图 ／侯威生 柿酱 ，以增加一些酸味。酸奶富含钙 、 优质蛋门质 、多种维生素和碳水化合 很多女性怀孕后特 别想 吃酸味 物 ．也是很好 的酸味食物 ．它不但 营 的食物 ．有时候看到山楂 、杏 ，口水就 养价值高．而且对准妈妈的厌食症状 能流出来 ．其实这是很正常的反应， 有一定的缓解作用 。还能帮助人体 准妈妈们不用特意克制。 吸收营养，排泄有毒物质 。 从营养方面来说 ．孕妇吃酸味食 山楂虽然 电是酸味食物 ，但它却 物对孕妇本人和胎儿的发育都有好 维生素 C也是孕妇和胎儿所必 不适宜准妈妈食用 ，因为山楂有刺激 处。一般怀孕两三个月后，胎儿骨骼 需的营养物质 ，对胎儿形成细胞基 子宫收缩 的作用 。如果食用较 多的 开始形成。构成骨骼 的主要 成分是 质 、结缔组织 、心血管的生长发育 、造 山楂制 品 ．会刺激子宫收缩 ．甚至造 钙 ，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼 I矗L系统的健全都有着重要 的作用 ．维 成流产 巾沉积下来。必须有酸性物质参加。 生 素 C还 可增 强母体 的抵抗 力 ．促 准妈妈对人工腌制的酸菜 、泡菜 此外，孕妇多吃酸性食物有利于铁的 进孕妇对铁质的吸收作用 ，而富含维 也要谨慎食用 。因为这类食物 中的 吸收，促进血红蛋 白的生成。酸味能 生素 C的食物大多数呈酸性。 此． 维生素 、蛋 白质等营养成分受到了破 刺激 胃酸分泌 ，提高消化酶的活性 ， 孕妇吃些酸性食物可 以为 自身和胎 坏 ，且含有致癌物质亚硝酸盐 ，对胎 有利于食物的消化和各种营养素的 儿提供较多的维生素 C 儿和母体有害无益 ．所以准妈妈一定 吸收。同时还能增加孕妇食欲 ，减轻 准妈妈爱吃酸味食物是有利于 要谨慎食用 ④ 早孕反应 胎儿和母体健康的。但有一 点要注 (迟浩摘 自《饮食科学》) 很多研究表明．茶的保健养生功 ● 之一 。一方面 ，浓茶巾咖啡因会促进 健康饮茶● 效与茶饮量相关 ，茶饮量越高健康效 尿钙 的排 出：另一方面 ，咖啡 因