第五章 生产管理1节.docVIP

教 案 （ 2013 至 2014 学年 第 二 学期） 课程名称: 企业管理 授课教师： 黄琪 授课班级： 11中技电子，12电子商务 教 研 组： 基础组 深圳市宝山技工学校 深圳宝山技工学校教案（首页） 章节 第五章 生产管理 周次 五周 日期 课题 生产管理 课时 总课时 4 ，其中： 理论 4 ；实训 0 。 授课 方式 讲授法、启发、 我们在工厂职场体验生活时，你们知道是怎么进行生产管理的吗？今天我们就一起来学习工厂是怎么生产管理的。 教师：引出 学习目的及重点、难点 生产管理概述 5.1.1生产管理的几个基本概念 1. 生产：是工业企业的基本业务活动。是社会组织将其输入转化为输出的过程。 2.生产管理:狭义的生产过程，是指从原始材料投入开始，直到成品为止的全部过程。 广义的是从某种产品技术准备开始，直到产品制造完成为止的全部过程。 3.生产管理：是对企业的生产活动的计划、组织和控制工作。 4.生产类型: 是企业根据产品的结构、生产方法、设备条件、生产规模、专业化程度等方面的情况，按照一定的标准对生产过程进行分类。 5.生产能力：是指企业在一定的时期内，全部生产性固定资产，在一定的技术组织条件下，所能生产的一定种类和一定质量产品的最大数量，或者是能够处理一定原材料的最大数量。 5.1.2 生产管理的指导原则: ①讲求经济效益(为什么讲求综合经济效益？) 对产品的质量、数量成本交货期进行权衡,即对产品的重点要素进行排序,以制定正确的生产政策,从效益出发,抓工作要有重点. ②坚持以销定产 ③科学管理 ④均衡生产 ⑤实施可持续战略. 5.1.3生产管理目标 多媒体演示 归纳： 讲授新课 78 分钟 生产管理目标:高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品或提供满意服务。 高效：以最少的人力、物力和财力的消耗，迅速地生产满足用户所需要的产品和服务。 灵活：能很快地适应市场的变化，生产不同的产品和开发新品种或提供不同的服务和开发新的服务。 准时：是在用户需要的时间、按用户的需要的数量提供用户所需的产品和服务。 清洁：是指产品在生产、使用过程中对环境污染和破坏最少。 合格产品和满意服务：是指满足顾客对产品和服务在质量方面的要求。 5.1.4企业生产管理的基本问题 保证和提高产品质量 保证适时、适量地将产品投放到市场 产品价格既为顾客所接受，又为企业带来利润 提供独具特色的附加服务 保护环境和合理利用资源 生产管理的基本内容 一、生产过程组织 1、含义: 2、组成: 生产技术的准备过程 基本生产过程 辅助生产过程 生产服务过程 基本生产过程和辅助生产过程 工艺阶段(含义) 工序(含义) 二、合理组织生产过程的基本要求 连续性、均衡性、比例性、平行性、适应性 三、合理组织生产过程的基本原则 工艺专业化原则:按照工艺特征建立生产单位（车间或工段）即将完成相同的工艺设备和工人放到一个厂房或一个区域内如铸造厂、锻造车间车工车间等。 对象专业化原则：按产品或零部件建立生产单位即把某种产品或零部件的全部或大部分工艺过程集中在一个厂房或一个区域内相应地该区域内集中了该产品或零部件所需设备、工艺装备和工人 四、生产分类 几种分类方法 1、按生产性质分类: 物质生产型、劳动服务型; 2、按生产工艺特征分类: 加工装配型(含义、生产特点) 流程型(含义、生产特点); 启发引导： 多媒体演示 启发教学： 交流讨论，各抒己见 多媒体演示 学生讨论教师归纳：  3、按组织生产特点分类: 备货型(Make-to-stork)含义 订货型(Make-to-order)含义; 4、按生产专业化程度分类: 大量生产 单件生产 成批生产 多品种小批量生产 五 、生产过程的空间组织、时间组织、流水线组织 （一）生产过程的空工艺专业化 对象专业化 成组加工单元 柔性加工单元间组织 （二）生产过程的时间组织 零件在加工过程中可以采用以下三种典型的移动方式： 1、顺序移动方式 2 、平行移动方式