[.[.化学致癌物质对动物性食品的污染及其危害.pdfVIP

维普资讯 24 肉品卫生 1996年第 1O期 用迭加膜包装肉类 用冰箱可 以保存 易腐食 品几 小时或几 层可 以吃的纸片 。塑料膜是半透 明的，板薄 天 ，但是往往 问题出在包装上 。例如，用普通 (厚度为 12微米)，但很坚固。根据其化学组 材料包装 肉类 ，在浸透血和油脂后会紧贴在 成 ，这种塑料膜惰性物质，完全无毒，可 以直 肉上 ，有时则会在表面结成硬皮。 接接触食品。 法国纸品总公司研究出一种新的包装材 用双层迭加膜包装 肉类可 以保持原来 的 料 ，商品名 ：赛盖派克 (cgpack)，据说可 以 、 香、味，因为它不渗透血和油脂 ，而且不会 服上述缺点。这是一种双层迭加膜，外层是 着 。 有特殊结构和特点的高密度聚乙稀薄膜，