酒店绩效考核一.docVIP

酒店绩效考核一、薪资结构 1、月薪制员工的薪资结构由原来的工资总额分为固定部分、绩效考核、营业额考核、利润考核四部分。（1）　固定部分占60%（基本工资+岗位工资+企业补贴179元）（2）　绩效考核占10%（每季度根据上级主管对其绩效考核的成绩）（3）　营业额考核占5%（每月根据连锁店完成营业额进行考核）（4）　利润考核占25%（每月根据连锁店完成利润进行考核） 2、时薪制员工将现在时薪分为基本时薪和效益时薪二部分。其中效益时薪：员工0.5元/小时，星级员工0.7元/小时 二、考核 1、月薪制（1）　绩效工资按岗位绩效考核的成绩执行（新进员工本季度按100%计算）（2）　营业额考核工资完成当月预算营业额考核工资的100% 未完成预算营业额按未完成比例扣除。例如：某店预算月营业额为240000元，如完成240000元以上得100% 如完成221000元则得221000/240000=92% 则得营业额考核工资部分的92% （3）利润考核工资（含减亏）完成上月预算利润指标得利润考核工资100% 未完成预算的按未完成比例扣除例如：某店预算利润为50000元如完成50000元得100% 如完成45000元得45000元/50000元=90% 则得利润考核部分的90% 2、时薪制员工实得效益时薪=效益时薪*（营业额完成率+利润完成率）/2*100% 三、超额利润的分配（含减亏） 1、每季度核算一次，按超利润部分的50%返回门店，分配比例按以下工时计算：（1）　店经理按500工时计算（2）　店副理按400工时计算（3）　一级助理按350工时计算（4）　二级助理按300工时计算（5）　见习助理按200工时计算（6）　员工按实际工时计算例如：某店一季度超利润10000元，有店经理一名，一级助理一名，二级助理二名，员工20名用工时3000小时。应得奖励时薪10000*50%/（500+350+250*2+3000）=1.15/小时店经理得奖励=500*1.15=575元员工得奖励=150*1.15=172.5元 2、完成当年预算和利润，而年度员工工资总额（按预算百分比）有节余的，节余部分的70%按以上办法分配。 四、每年的4月、7月、10月和次年1月考核发放上一季度的超额利润（含减亏），奖励发放时以当日在册人员为准，不论何种原因离店都不列入发放范围。 一是引入先进的企业文化，更新观念，建立良好的绩效考评环境。积极的绩效考评环境比考评本身更重要。绩效考核不仅是人力资源部门的事，是所有管理人员尤其是各层级一把手的事，是需要全体员工积极参与的事。让员工承认绩效考评的价值以及重要性，对绩效考评持积极态度，信任态度。考出合作精神和学习精神。实现绩效考评方法和考评环境的匹配。 　　二是建立以改善整体绩效为目的的全新绩效管理体系。将绩效考评上升为绩效管理。绩效管理的着力点放在提高企业系统绩效和整体绩效改进，不仅仅把绩效考评作为对部门和员工的评判，考评的结果作为员工学习、改进、提高的依据。绩效考评是一种感知、理解和洞察。如果实施得当，绩效考评会为企业带来巨大的、积极的、转变性的影响，促进企业发生深层的改变。绩效考评会变成一种撬动工作的强大杠杆。绩效考评系统引导公司做出高质量的决策。 　　三是要培养一支过硬的绩效管理队伍。 　　四是借鉴先进的绩效管理方法，创造性地吸收应用，设计出符合企业实际的绩效管理体系方案。 　　五是在方案设计中抓住关键可量化的指标，尽量少用或不使用打分的方法，减少人为因素，力求公平公正。绩效考核指标体系的设计要以目标为导向，要有清晰的方向性，明确地告诉员工应该做什么、不应该做什么，应该做到什么程度。考核指标要使管理者和员工双方都能够接受。考核指标要具有挑战性、可完成性，员工经过努力可以达到。考核指标要与从事的具体职位相关，反映业绩期望。 　　六、让员工成为绩效考核的主人。 　　做到以上六点，定会见到实效，绩效考评就会成为企业发展的加速器。 该原文出自：如何让绩效考核更有效？ - 酒店娱乐人才网-酒店招聘 娱乐招聘 ,原文网址：/LookNews/Article-942.html 转载时间：2012年3月20日 7:56:09, 请保留该信息，谢谢合作。