2013人教版美术二上《今日的菜单》课件1.pptVIP

今日的菜单 中国“八大菜系”简介 ?中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，被人们称为中国“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。 　　　（１）金玉飘香 　　　（２）流香玉彩 　　　（３）孔雀开屏 　　　（４）串串酥香 　　　　（５）团团圆圆 　　（６）芒味水果布丁 　　　（７）心花怒放 交流： 哪一盘菜给你的印象最深，为什么？美在哪里？和我们平时的菜有什么区别？你的第一印象是怎样的？ 思考： 它们都象什么形状呢？如果你来设计菜肴时，你会做成什么形状呢？ 在色彩上给你什么样的感觉？ 彩泥作品欣赏 彩泥作品欣赏 彩泥作品欣赏 彩泥作品欣赏 基本技巧 揉——球 搓——条 捏——形 压——饼 切——段刻——花纹 作业要求 用彩泥做出各种蔬菜、菜肴、水果拼盘，可小组合作 * * 形状精美、色彩和谐、设计巧妙 （色、形、味俱全） 彩泥作品欣赏 基本方法 ⑴整体→局部→整体； ⑵简单→复杂 学生作品 *