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食品（快消）-中国食品有限公司（中粮旗下）—销售管理培训生—陈晓燕 一、食品行业（资料来源：互联网上的食品行业分析报告和百度百科） 1、定义：食品产业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料， 制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。 2、特点：食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化 严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企 业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。 3、存在问题：食品业初加工产品多、资源隐性浪费严重；企业规模小、布局分散、效益欠 佳；食品安全 治理监管缺乏长期有效机制；食品工业结构不合理等。 4、发展趋势：方便食品的发展和食品多样化；绿色、有机食品成为主旋律；食品生物技术 化等； 5、宏观经济趋势为大型食品龙头企业带来了行业并购机会，食品安全监管力度加强将加速 行业的整合步伐。 我的分析： a.现状食品行业的整合已经成为必然趋势了，此时选择大型食品企业 （中粮）是比较明智的。 b.行业利润狭小，经常打价格战来扩大市场占有率，因此福利待遇不会太好（很牛的外企如 玛氏等除外）。 c.中国食品安全如此令人堪忧，很难说哪天我们选择的食品企业不会突然出现类似“三聚氰 胺