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关于山西省农产品流通体系的研究 摘要 关键词 目录 正文 1 引言 1.1 研究的背景（430） 农产品流通是指农产品生产出来以后，通过商品交换，实现从生产领域到消费领域转移的全部过程。目前我国农业发展中面临的一个突出问题是农产品流通的市场化水平低、流通成本高, 农民没有从流通领域享受到应得的比较利益。由于农产品最终要依赖于流通领域才能实现其价值, 因此现代农产品流通体系的建立, 已成为提高农民收入、促进整个农业发展的关键。现代农产品流通体系的建立, 必须依赖农产品现代物流。现代物流已成为降低物质消耗、提高劳动生产率以外的“第三利润源泉”。目前我国的物流行业已逐步进入快速发展阶段。然而, 由于我国农业发展的相对落后, 致使农产品物流的发展严重滞后, 不仅大大削弱了我国农产品的市场竞争力, 而且已成为我国整个流通体系的瓶颈必须大力发展农产品物流业、加大农产品物流技术投入的力度, 把先进的科学技术应用到农产品物流体系中, 有效地解决农产品流通中的地区封锁与货畅其流的矛盾、农产品结构与市场需求的矛盾,提高农产品流通速度,使农产品在流通过程中实现增值，提高农产品的标准化程度和质量安全，减少农产品在运输过程中的损耗，降低和杜绝农产品公共安全事件的发生 真正做到农业增效,农民增收。从根本上解决“三农”问题农产品的有效流通涉及整个国民经济运行效率及质量，涉及农业产业化、现代化的发展进程，涉及生产者和消费者的根本利益。如何发展现代农产品物流，如何使广大农民从农产品流通中获得更多收益，如何通过提高农产品流通效率提高农业的综合效益，是亟待研究的重点问题。（一）农产品流通主体规模小、交易成本高前农产品流通最主要的一种形态是农户直接进入产地批发场与农产品批发商直接交易。这种方式使农户能够以较低的成本进入或退出市场，但效率低下。因为农户直接作为交易主体，规模小而为数众多，从而增加了交易的次数和交易成功的难度，增大了交易成本，同时增加了农户的市场风险。（）农产品直销过程中农户收益低农产品流通模式是农户直接向消费者销售农产品。农民直接面对消费者，减少了流通中间环节，销售收益可以及时兑现。但是也存在着一些问题：一是在流通过程中产品缺乏加工、保鲜、包装等物流技术处理，商品的附加价值较低；二是流通半径极其有限，农户难以在更大空间范围内寻找可出更高价格的需求（）基础设施条件差且交易方式落后由于投资少、效益低，目前大多数农产品批发市场仍是露天市场，有的甚至地面都没有全部硬化。市场配套设施更不完备，仓储、制冷等基本配套设施严重不足。据调查，目前农业市场实行连锁经营的交易额占总交易额的比重不足10%；90%以上的农产品通过对手交易销售；农产品流通的信息化建设还处于起步阶段，农产品批发市场仅有9.23%的市场全部或部分采用了电子商务交易技术。（）信息体系建设滞后信息不畅导致农产品流通产销脱节。在农产品流通过程中，农户不能充分掌握农产品流通中的全部信息，更不可能根据这些信息安排生产，只能被动听从经销商或中间商的安排，因此处于极为被动的地位，成为风险承担者。导致这种情况出现的根本原因在于农产品流通信息体系建设滞后。县建立农业信息服务平台，乡镇没有建立农业信息服务站，服务网络向龙头企业、种养大户、专业协会等的延伸速度缓慢。农产品政策法规不健全。迄今为止，我国还没有颁布一部完整的农产品市场流通交易法，对发展较为迅速、数量和规模庞大的农产品批发市场也未制定相关“农产品市场法”。现行的许多市场规则又残缺不全,有些甚至相互矛盾，从而造成执法不严、有法不依,削弱了法规的严肃性和有效性。因为缺乏有效的农产品市场交易规则，加之农产品市场参与主体众多，成分复杂，市场秩序混乱，欺行霸市、哄抬物价、短斤少两、掺杂使假等行为也时有发生，这些都严重影响了农产品流通。—产地市场集散—销地市场集散---商贩零售”现货交易模式。由于分散从事农业生产的农民处在农产品流通中的起点，且农民在农产品流通中谈判地位较弱，所以生产者与购买方之间没有建立稳定的供销关系，没有签订购销契约，规模化、组织化程度比较低，无法通过交易次数的集约化和商品储存的集约化来实现规模效益，加大了农产品流通环节的风险； （八）农产品流通处于无序状态。 在市场机制作用下，商品按绝对优势、比较成本、资源禀赋或需求理论流通。从具有生产优势的地方向不具有生产优势的地方，从生产成本低的地方流向高的地方，从资源丰富的地方流向资源不足的地方，从需求弱的地方流向强的地方，这是商品的有序流通模式。农产品的市场竞争能力除了价格因素外，非价格因素如品牌、质量、包装、服务以及产地形象等也是重要内容，在计划经济体制下，我国农民长期以来“重生产，轻流通”，缺乏商品意识，缺乏现代营销理念，不向外发送产品信息，不重视品牌开发，所以严重影响农产品流通。 （农产品流通效率低如