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深圳：日产2380吨仅回收40吨 98%餐厨垃圾去向不明 链接：/news/35141.html 来源：南方日报 深圳：日产2380吨仅回收40吨 98%餐厨垃圾去向不明 深圳市腾浪再生资源发展有限公司提炼“地沟油”用作生物柴油等。（鲁力 摄） 今年深圳“两会”期间，因地沟油、检测覆盖不全等问题，食品安全成为市人大代表不满和关注的焦点，并继去年 之后，再次被列入人大重点督办的两个建议之一。时间过半，昨日起，深圳食品安全整治迎来“中考”，深圳市人大 常委会主任刘玉浦亲自率部分市人大代表，兵分三路对《深圳市食用农产品安全条例》执行情况进行视察。而明日， 人大常委会将举行食品安全专题询问会，这在全市尚属首次。 昨日三路视察分别是前往海吉星物流园、家乐福梅林店、惠民街市莲花二村店等农批市场、超市、集贸市场，了解 入市查验制度、质量安全公示制度、快速检测、不合格农产品的无害化处理制度、索证索票制度和自检制度实施情况 和蔬菜、肉类农产品质量安全情况；前往深圳市滕浪再生资源发展有限公司、深圳大学食堂、瑞赛尔环保股份有限公 司，视察餐厨垃圾的收集、处理情况及有关处理企业的运营情况，以及到农产品质量安全检验检测中心、南山区农检 站等视察市、区两级检测机构运行情况。 记者注意到，这基本是覆盖了深圳食品流通、检测和食品处理等各个环节，而在一些地点进行视察时，分管副市长 、区政府一把手也到场跟随代表们一同了解情况。从总体上看，昨日视察情况较好，但代表们也提醒，切记不可搞一 阵风的“运动式”检查，过后又恢复老样子。“检查食品还只是治标，治本就要建立全覆盖食品品种的长效监测体制 和诚信体制。”市人大代表、市社科院社会发展研究所所长杨立勋说。 据了解，食品安全法规已被列入今年立法计划。同时，今年将重点对非法食品添加剂、地沟油、瘦肉精等展开专项 深圳：日产2380吨仅回收40吨 98%餐厨垃圾去向不明 链接：/news/35141.html 来源：南方日报 检查。而明日（27日），市人大常委会将首次举行食品安全专题询问会，届时市经贸信息委、市卫人委、市场监管局 等负责人将面对面接受人大代表询问，并现场回应疑问或质疑。 视察现场 现场 餐厨垃圾回收企业大呼“吃不饱” “我们现在每天最多收回来40吨餐厨垃圾，从2010年9月投入生产至今，一直在亏损。”深圳市腾浪再生资源发展 有限公司（以下简称“腾浪”）是深圳第一家餐厨垃圾专业处理企业，建设了日处理量达200吨的餐厨垃圾处理自动 生产线、日处理30吨的潲水油处理线和日处理180吨的垃圾焚烧炉渣处理线，可以将餐厨垃圾处理为生物柴油、蛋白 粉等。 但昨日，深圳市人大常委会常务副主任谭国箱一行来到该公司时，餐厨垃圾处理自动生产线却静悄悄地处于停工状 态。据该公司相关负责人介绍，这条生产线不管是处理200吨餐厨垃圾还是20吨餐厨垃圾，成本都是一样的，由于收 不到足够的餐厨垃圾，只好几天开一次生产线以节省成本。 据统计，目前深圳全市宾馆、酒楼、食堂等单位的餐厨垃圾（包括厨余垃圾和废弃食用油脂）日均产生量约为2380 吨，是腾浪日处理能力的12倍。腾浪是深圳唯一一家餐厨垃圾处理企业，为什么仍然收不到足够的餐厨垃圾？该公司 相关负责人总结了四个字：“经济利益”。 一位业内人士告诉记者，一般餐厅的餐厨垃圾转手给别人，得到的费用基本就可以付厨房里几个洗碗工的工资，但 这也让餐厨垃圾的去向不明朗，增加了地沟油回到餐桌的可能性。尽管费用不高，但在利益面前，很多餐饮单位仍然 会选择付费的收购者，而不是免费回收的腾浪。 与腾浪同处南山区的深圳大学拥有8个餐厅，每天产生数吨餐厨垃圾，这些潲水由深圳市某环保工程有限公司处理 。该校相关负责人表示，会向对方收取一定费用。 昨日，人大代表们走访深圳瑞赛尔环保股份有限公司、金湖大酒楼还了解到，目前深圳有些餐饮企业已开始尝试一 种餐厨垃圾的新型处理模式“瑞赛尔模式”，即在餐饮企业就将餐饮垃圾进行固液分离、油水分离，得到餐厨固形垃 圾和纯度较高的废弃油脂后，进一步加工为饲料添加物和生物柴油，不仅使垃圾减量，也杜绝地沟油回到人们的餐桌 。 深圳市人大代表杨勤告诉记者，未来《深圳市餐厨垃圾管理办法》实施后，餐厨垃圾去向不明、专业餐厨垃圾处理 企业收不到餐厨垃圾的现状会得到改善，私自处理餐厨垃圾的行为将会被惩罚。据悉，《深圳市餐厨垃圾管理办