实验五 植物色素的萃取.pptVIP

* * 实验五 植物色素的萃取 一、实验目的 学习萃取的原理和方法，掌握分液漏斗的使用。 二、实验原理 萃取：利用物质在两种互不相溶（或微溶）溶剂中溶解度或分配比的不同来达到分离和纯化物质。 当溶剂的总量不变时，萃取次数n增加，萃取效果越好。cA/cB=k,mn=m0(kv/(kv+ve))n,其中，mn为萃取n次后化合物的剩余量，m0为萃取前化合物的总量，ve为萃取剂体积，v为原溶液体积。 三、实验器材 铁架台，分液漏斗，烧杯，滤纸，研钵，量筒，丙酮，NaCl溶液，水，石油醚，菠菜，胡萝卜 四、操作步骤 1、试样的处理与制备： 取菠菜、胡萝卜适量，切碎，取20ml丙酮于研钵中共研磨5~10min，过滤，除渣，取滤液，用10mL石油醚、10mLNaCl溶液于分液漏斗中萃取，取石油醚层，加50mL水萃取2次，分出有机层。 2、萃取注意： 分液漏斗的选择（体积，检漏） 加液（1/3体积，关闭下端活塞） 分液漏斗正确握法 振荡（先快后慢） 放气（下口斜向上，勿对人） 静置（两物分界清晰） 放液（明确目的层，分别从上下口放液，打开上磨口塞） 实验六 柱色谱 一、实验目的 学习色谱法的基本原理，掌握色谱柱的基本操作。 二、实验原理 色谱法：利用混合物各组分在某一物质中的吸附或溶解性能的不同或其亲和力的差异，使混合物溶液流经该种物质进行反复的吸附或分配，从而使各组分分离。 三、实验器材 铁架台，蝴蝶夹，层析柱，量筒，玻璃棒，棉花，滤纸，Al2O3固体，石油醚，1:1的丙酮-石油醚，1:9的丙酮-石油醚 四、操作步骤 1、试样的处理与制备 2、装柱：采用层析中性Al2O3 15g干法装柱。选择合适的层析柱，于下端放入少许脱脂棉和一张略比柱内直径小的圆形滤纸，垂直固定于铁架台上，关住旋塞，向柱中倒入约为柱高3/4左右的石油醚，取15g中性Al2O3通过一个干燥粗颈的塑料漏斗连续而缓慢的加入柱中，并轻轻敲打柱身，使装填均匀。最后在柱的上端加入少量棉花和一张略比柱内直径小的圆形滤纸。 3、上样：在石油醚液面流至滤纸面时，立即沿壁柱加入2mL已处理好的试样，当试样接近滤纸面时，用少量石油醚洗下柱壁的有色物质（2~3次）。 4、洗脱：先用1:9的丙酮-石油醚洗脱，打开旋塞，待黄色谱带出现并移至中柱时，改用1:1的丙酮-石油醚洗脱，用烧杯收集洗脱液。 5、收集：用不同的锥形瓶收集不同的色素带物质。 6、整理器材。