服务员绩效考核评分表.docVIP

服务员绩效考核表 被评价人 所属分店 岗位 年 月 日－ 月 日 评价人： 关键评价指标 指标说明 优秀 良好 一般 差 很差 评价依据说明 德 考勤 迟到、早退、事假、旷工的缺勤次数 遵守考勤制度，全满勤，无任何事假、病假等缺勤记录 迟到、早退、请事假（不含病假）次数1次 迟到、早退、请事假（不含病假）次数2次 迟到、早退、请事假（不含病假）次数3次 常常迟到、早退，常常请事假超过4次（含4次）以上 分值 □10分 □8分 □6分 □4分 □2分 按考勤表上的统计数据 服从性 是否接受上级的领导、安排 积极、主动、快速地完成主管布置的工作。 主管布置的工作，通常能在规定时间内完成。 不听从主管的安排和督导或故意拖拖拉拉地做事。 分值 □10分 □8分 □6分 □4分 □2分 每日即时登记表内（不够写可写在背后） 责任心 是否能自发工作，能否主动承担责任 对任何事情都有强烈的责任心且做事积极主动，不需要督促 有一定的责任心，能顺利地完成工作任务，基本上不需要督促 做事要督促、提醒，才能做完工作 分值 □10分 □8分 □6分 □4分 □2分 360考评（从同事、上级、下属了解情况） 节约 对餐厅的水电煤纸饭油等是否有节约意识 常常能发现浪费行为，并提出节约事项的改造建议 没有发现浪费的行为 发现浪费行为1次 发现浪费行为2次 发现浪费行为3次（含3次）以上 分值 □5分 □4分 □3分 □2分 □1分 每日即时登记表内（不够写可写在背后） 协助性 与他人在工作上的协作程度 积极主动帮助同事认真地完成工作 在同事的请求下，能认真地协助同事完成工作 不愿意帮助同事，或很不情愿地、不认真地帮助同事完成工作 分值 □5分 □4分 □3分 □2分 □1分 360考评（从同事、上级、下属了解情况） 加分项目 捡到现金、手机等贵重物品主动上交，还给失主 □加5分 □加3分 □1分 每日即时登记表内（不够写可写在背后） 扣分项目 和同事争吵，不懂得处理同事关系，不懂得处理问题 □扣10分 □扣6分 □扣2分 每日即时登记表内（不够写可写在背后） 德育共40分 以上合计： 分 关键评价指标 指标说明 优秀 良好 一般 差 极差 评价依据说明 智 岗位专业知识 岗位必需的专业知识的掌握程度 岗位技能知识、酒水菜谱知识等考试得90分以上 岗位技能知识、酒水菜谱知识等考试得70分至89分 岗位技能知识、酒水菜谱知识等考试得60分至69分 岗位技能知识、酒水菜谱知识等考试得50分至59分 岗位技能知识、酒水菜谱知识等考试得0分至49分 分值 □3分 □2分 □1分 □-1分 □-2分 参考岗位专业知识考试成绩 问题与建议 收集餐厅的问题与本人提出建议的数量 主动收集有效问题，并提出被采纳的建议数量超过3条（含3条） 能收集有效问题，常常能提出一些建议，并被采纳的建议有2条 能收集有效问题，常常能提出一些建议，并被采纳的建议有1条 能收集有效问题，常常能提出一些建议，但没有被采纳 没有收集一般性问题，也没有提出一般性建议 分值 □4分 □3分 □2分 □1分 □-1分 查看建议记录本 处理顾客问题的能力 对遇到客人退菜、叼难等问题的处理和解决措施是否灵活有效 遇到问题总能够准确灵活解决，并受到客人表扬 遇到问题一般能解决。 遇到问题一般无法解决，并与客人发生争执 分值 □3分 □2分 □1分 □-1分 □-2分 每日即时登记表内（不够写可写在背后） 智育共10分 以上合计： 分 关键评价指标 指标说明 优秀 良好 一般 差 极差 评价依据说明 体 精神状态 上班时间的精神状态如何 保持充沛的精力,做起事来干劲十足。 精神状态一般。 上班时常常无精打采,影响了工作。 分值 □5分 □4分 □3分 □2分 □1分 每日即时登记表内（不够写可写在背后） 体育共5分 以上合计： 分 关键评价指标 指标说明 优秀 一般 极差 评价依据说明 美 仪容仪表 对头发、指甲、服、鞋、帽、工作证等的检查 自觉遵守规章制度，没有失误现象 被主管检查到1次 被主管检查到2次 被主管检查到3次 被主管检查到4次（含4次）以上 分值 □5分 □4分 □3分 □2分 □1分 每日即时登记表内（不够写可写在背后） 美育共5分 以上合计： 分 关键评价指标 指标说明 优秀 良好 一般 差 极差 评价依据说明 劳 点菜服务 点菜效率和失误率高低情况