【论文】落叶松树皮活性物质提取及红外光谱分析.pdfVIP

第32卷 ，第 7期 光 谱 学 与 光 谱 分 析 Vo1．32，No．7，ppl810—1814 2012年 7月 SpectroscopyandSpectralAnalysis July，2012 落叶松树皮活性物质提取及红外光谱分析 崔晓霞 ，张小丽 ，唐焕威 ，张力平H，许长华 ，孙素琴 l_北京林业大学材料科学与技术学院，北京 100083 2．清华大学化学系，北京 100084 摘 要 采用一维红外光谱法并结合二阶导数红外光谱法以及二维相关光谱分析技术对超声波辅助提取的 落叶松树皮活性物质进行了无损快速对比分析研究。发现落叶松树皮活性物质中的主要成分是 (+)一儿茶 素、(一)一表儿茶素为结构单元，且以4-8位连接的二聚原花青素，没食子酸以及vitisinol为代表的一系列聚 多酚化合物；二阶导数光谱中落叶松树皮原花青素在 1631，1517，1468cm 处吸收峰与原花青素标准品 相比，向低波数位移，而 1200和 1062cm 处吸收峰则向高波数位移；并且在 l643，1518，819，780，765 cm 处的吸收峰越强，(+)一儿茶素含量越高 ；l518，1469，1112，796cm 处的峰强则可以代表 ( )一表儿 茶素的含量。二维相关红外谱显示落叶松树皮活性物质谱图对角线上出现5个 自动峰：1385，l449，1505， 1532，1628cm一，以1628cm 最强。成功地为深入研究落叶松树皮活性物质结构鉴定提供了一种新的方 法 。 关键词 落叶松树皮；活性物质；原花青素；红外光谱 中图分类号：TQ46 文献标识码 ：A DOI：10．3964／j．issn．1000—0593(2012)07—1810—05 化肌肤、抗诱变、抑酶(如弹性酶、胶原酶)的能力。同时，它 引 言 还具有对癌症、免疫反应的炎症、糖尿病、肝病等的防治作 用，改善人体微循环的特殊功效 ，在体内的抗氧化能力是 落叶松 (Larixgmelini)，松科落叶松属的落叶乔木，高 和 的几十倍[s 。原花青素是植物体内生成的复杂多酚 达 35m，胸径60~90cm，为我国东北林区的主要森林树种， 类物质，由(+)一儿茶素、(一)一表儿茶素及其取代物缩合而 分布于大、小兴安岭海拔300 l200m地带，俄罗斯 (远东 成的二聚体 ，在保健品、食品、化妆品及医药等领域具有广 地区)也有分布；落叶松为大兴安岭针叶林的主要树种，木 泛的应用前景。 材蓄积丰富，也是该地区今后荒山造林和森林更新的主要树 傅里叶变换红外光谱法以整体特征性强，极高的分辨 种。孙达旺等研究发现，落叶松树皮中约有 6 ～l6 的单 率，简单的采样技术以及优越的联机扩展性，已被作为物质 宁，是重要的栲胶原料，其栲胶产量在我 国凝缩类栲胶中占 结构鉴定的重要手段之一[。尤其是在中草药优劣、真伪、 首位 【。1985年沈兆邦等认为落叶松树皮单宁是以(+)一儿 不同产地的快速鉴别等研究方面，孙素琴、周群等已开展了 茶素及 (一)一表儿茶素组成的多聚原花青定 2【]。 系统性的质量控制研究_8]。近年来，二维红外相关光谱技术 落叶松树皮为我国林业重要的副产物，其提取物主要成 的发展，极大地提高了红外光谱的分辨率，增强了谱图的识 分为水溶性极高的低聚原花青素(60 ～65 )，并且包括没 别能力，并在揭示分子内或分子间的相互作用，分子各官能 食子酸、原儿茶酸、阿魏酸、香草酸等四十余种成分以及葡 团的振动频率与振动耦合作用的研究中发挥 了作用 【”】。本 糖糖脂和其他对人体有益的化学与生物活性成分 ，是一种复 工作采用一维红外光谱法、