工作岗位职责-中餐厅.docVIP

工作职责 职位名称： 恬园中餐厅经理 隶属部门： 餐饮部 分部： 恬园中餐厅 国家/城市： 中国/济南 组织机构 直属上级： 餐饮部副总监 工作： 恬园中餐厅经理 直属下级： 恬园中餐厅副经理 附属下级： 所有恬园中餐厅员工 工作范围 这个岗位关系到整个恬园中餐厅的运转和控制，它应执行已经建立的政策程序和策略，就如同契约为这个部门规定的经营管理方针一样，它还要顺应酒店和假日的所有政策和策略。 首要职责 人力资源 评估全体餐厅员工的工作情况，为部门内员工制定发展计划，提拔训练有素的员工。 为部门员工准备制定技能培训计划，每日有一个新的起点，监督计划的实施，如果需要，并做适当的修改，以便提高全体员工的服务技能。 回顾和总结所有的工作和餐厅的经营成果，并且建议餐饮部总监作适当的变化。 保证全体雇佣员工和被解雇的员工知道并遵从酒店的规定，被餐饮部总监接受。 在本部门保持有效的纪律，并保证所有的部门规定和归规都被遵从，保持所有的仪容仪表和卫生标准，当需要加强时，要采取纪律惩戒手段。 核准本部门内全体员工，并且提前