17孟永宏-果汁榨前分离工艺研究与实践.pdfVIP

果汁榨前分离工艺的研究与实践 报告人： 孟永宏 副教授（博士） 汇报单位：陕西师范大学 合作单位：西安鼎合机械制造有限责任公司 2011年5月14 日 主要汇报内容 1 我国浓缩果汁加工工艺的现状 2 榨前分离果汁加工工艺与实践 3 榨前分离加工的果汁品质 4 榨前分离工艺与关键设备 5 总结 1. 我国浓缩果汁加工工艺的现状 苹果 破碎 一次压榨 果渣 浸提、二次压榨 果渣 果浆 •果皮、果籽、果肉混 杂，难以分离利用；