袋栽单片黑木耳高产技术.pdfVIP

维普资讯 中国食用菌 2007，26 (3)：58～59 EDIBIJEFUNGIOFCHINA CN53——lO54／Q ISSN1003——8310 袋栽单片黑木耳高产技术 张怀荣 (陕西宁强县真菌研究所，宁强 724400) 中图分类号 ：$646．6 文献标识码：A 文章编号 ：1003-8310 (2007)03—0058—02 目前的袋栽黑木耳，主要采用常规的菌袋生产法，一是 壮素0．4％；B：棉籽壳9o％、麸皮 (精米糠)8．6％、石膏 菌袋养菌时间长，菌袋成品率低，二是生产成本高，三是木 1％、耳壮素0．4％；C：木屑45．6％、稻草40％、麸皮 (精 耳品质差，最终影响生产效益。笔者通过近几年的大面积栽 米糠)13％、石膏1％、耳壮素0．4％；D：木屑40％、玉米 培，从中推出了以阔叶林枝桠 、稻草、玉米芯、棉籽壳等农 芯45．6％、麸皮 (精米糠)13％、石膏 1％、耳壮素0．4％。 林产品的下脚料为原料 ，用 17cm ×33cm菌袋免口圈装料、 4．3 原料的配制、装袋及灭菌 常规灭菌、单扦接种 ，菌袋养菌仅需 20天左右，且菌袋成 先将木屑 (棉籽壳、稻草、玉米芯)、麸皮 (米糠)、 品率在98％以上。在栽培管理中，再采用养菌室内打孔 ，栽培 石膏充分拌匀 ，再将耳壮素兑成母液 ，最后将母液均匀的分 场地覆草帘控温保湿催耳、定时雾喷育耳。全周期 50d～80d， 兑在总料所需的水 中，与料充分拌匀 ，使之含水量达到 每袋产干耳50g～60g，其产品以单片、无耳根、无残留、而 58％。料拌好后，用打孔装袋机装入 17cm ×33cm菌袋 中至 优于椴栽。 适量，再将菌袋口反折于所打孔内，并压平整，塞上代用棉 1 栽培季节 即可。装好的菌袋在短时间里置于高压灭菌锅或常压灭菌锅 内进行灭菌，高压在0．147MPa下维持60rain，常压在 100％ 在气温为 10％一12％的季节均可栽培。早春及秋季栽培 维持 12h。 选用中晚熟品种 ，制袋在栽培前40天进行；晚春及初夏栽 培选用中早熟品种，制袋在栽培前30天进行。 5 接种与培养 袋栽黑木耳的菌种以 lOcm栎木扦作种源载体 ，即木扦 2 生产设备 菌种 ，接种时，在无菌条件下，将该单根种扦插入灭菌后的 以年产30000袋计算，需装袋机 1台、高压灭菌锅 (常 菌袋孔中，然后塞上原有代用棉塞即可。将已接好菌种的菌 压灭菌灶也可)1台、接种箱 2台、培养室 1问～2问 袋放进培养室内进行培养。 (25m 一30m)、培养架若干；每亩备出水 口径 75mm水泵 1 培养室要求室内干净、保温、通风 良好，培养架层距 台、定时控制器 1个、喷水带 450m。若原料来源不具备， 28cm～30(3111，宽70cm一803(111，长度视室内而定，最高不超 需增一套粉碎木屑、稻草、玉米芯设备。其投资4000元 一 10层。培