宝侨家品与零售商共同进行货架缺货管.docVIP

寶僑家品與零售商共同進行貨架缺貨管理案例 壹、背景 為什麼貨架缺貨管理(Shelf OOS:Out–of–Stock)很重要，從消費者的觀點來看，效率化顧客回應(ECR：Efficient Consumer Response)推動工作上，滿足顧客的滿意度是ECR推動的核心。而且客戶最終的目的是購買到商品，不論商品的價格有多吸引人、逛街購物有多好玩、買東西有多方便、零售商與供應商間互信度有多高，如果我們沒有商品放在貨架上，以上的因素都不能滿足消費者。 而貨架缺貨的影響層面包括：消費者逛街購物的滿意度降低、消費者對零售店及商品品牌的忠誠度會降低、更明確的說貨架缺貨代表潛在銷售機會的損失。 從商業機會的觀點來看，當消費者處理貨架缺貨時的行為有以下的統計數據(根據歐洲ECR對零售商的統計資料)： ( 百分之二十四的客戶會到另外的零售店購買相同的商品。 ( 百分之四十的客戶會晚一點再到同一家店買同一產品。 ( 百分之二十的客戶會在同一家店購買其他品牌的商品。 ( 百分之十六的客戶會在同一家店購買相同牌子但不同容量的商品。 以評估存貨與貨架缺貨影響的層面舉例而言，通常台灣零售商的存貨約一個月左右，缺貨的比例業者約5%-10%，對零售商而言，如果我們降低百分之五的存貨或有百分之五的貨架缺貨，以某一項產品的單店單日銷售額為$40,000元來看，其庫存量為20天，總共庫存金額為$800,000元，以