基础生物学1.doc

基础生物学……………………………………………………………………1 微生物学 ……………………………………………………………………13 细胞生物学 …………………………………………………………………19 遗传学 ………………………………………………………………………27 生物化学 ……………………………………………………………………42 分子生物学 …………………………………………………………………48 基因工程 ……………………………………………………………………53 细胞工程 ……………………………………………………………………57 微生物工程 …………………………………………………………………61 生物工程下游技术 …………………………………………………………65 发酵工程设备 ………………………………………………………………70 生化大实验 …………………………………………………………………74 食品工艺学 …………………………………………………………………77 水产品加工技术 ……………………………………………………………83 药用植物学 …………………………………………………………………89 药用动物学 …………………………………………………………………92 药物分析 ……………………………………………………………………98 中药药剂学…………………………………………………………………103 制药技术……………………………………………………………………110 营养与食品卫生学…………………………………………………………115 食品化学与分析……………………………………………………………120 食品加工原理………………………………………………………………128 采后生理与保鲜……………………………………………………………136 植物组织培养………………………………………………………………139 生物实验技术………………………………………………………………143 现代生物仪器分析…………………………………………………………147 食用菌栽培…………………………………………………………………153 生态旅游……………………………………………………………………159 免疫学概论…………………………………………………………………164 生物专业英语………………………………………………………………168 植物化学……………………………………………………………………170 人体经络与腧穴概论………………………………………………………177 环境生物学…………………………………………………………………181 应用植物学…………………………………………………………………184 植物资源学…………………………………………………………………187 果树栽培学…………………………………………………………………193 插花艺术……………………………………………………………………196 观赏鱼………………………………………………………………………198 生物统计学…………………………………………………………………201 生物学文献检索……………………………………………………………205 生物工程……………………………………………………………………208 植物生理学…………………………………………………………………212 动物胚胎学概论……………………………………………………………218 人体解剖生理学……………………………………………………………223 生物进化论…………………………………………………………………229 食品卫生学…………………………………………………………………235 学科教学论…………………………………………………………………238 生物教学论…………………………………………………………………242 中药药物化学………………………………………………………………247 中药材加工学………………………………………………………………256 生物防治……………………………………………………………………261 发育植物学概论……………………………………………………………266 美容…………………………………………………………………………271 专业实习……………………………………………………………………273 《基础生物学》教学大纲 修订单位：韩山师范学院生物系 执 笔 人：杨永利 一、课程基本信息 1．课程中文名称：基础生物学 2．课程英文名称：General Biology 3．课程类别：必修 4．适用专业：生物技术 5．总学时：126学时(其中授课72学时,实验54学时) 6．总学分：6学分 二、本课程在教学计划中的地位、作用