营养与免疫_-_LUCPUFA的免疫作用.pptVIP

Pastor研究 研究对象： 357位西班牙儿科医生对1392个婴儿的跟踪观察，其中有50个婴儿中途退出： 安婴儿A+组1094人 DHA (17 mg/100 Kcal) + ARA (34 mg/100 Kcal) 对照组248人 不含或含有低水平DHA/ARA Pastor研究 DHA+ 组 对照 孕周 (wks) 39.2 39.1 APGAR 评分 8.9 9 性别 [N (%)]男/女 591 (52)/530 (46) 148 (58)/104 (41) 重量 (Kg)男/女 3.3/3.2 3.3/3.2 头围 (Cm)男/女 34.8/34 34.6/34.3 身高(Cm)男/女 50.1/49.5 49.8/49.3 安婴儿A＋组的细支气管炎和支气管炎发生率偏低，差异具有显著性，显著性差异分别表现在5月龄（P＝0.0001),7月龄(P=0.01),和9月龄时(P=0.01) 研究比较了1岁以内，安婴儿A＋组与对照组（不含或含低水平DHA配方奶喂养的婴儿)呼吸系统健康状况，发现： Pastor研究 * * * Pastor研究 研究比较了1岁以内，安婴儿A＋组与对照组（不含或含低水平DHA配方奶喂养的婴儿)呼吸系统健康状况，发现： 安婴儿A＋组在1月龄时(P＝0.05),鼻炎发病率明显低于对照组， 1 3 5 7 9 12 婴儿月龄 鼻炎的病发率 （%） 6543210 * Pastor研究 研究比较了1岁以内，安婴儿A＋组与对照组（不含或含低水平DHA配方奶喂养的婴儿)呼吸系统健康状况，发现： 安婴儿A＋组在1月龄时(P＝0.05)和12月龄时(P=0.01)的上呼吸道感染发病率也显著低于对照组. 1 3 5 7 9 12 25 20 15 10 5 0 （%） 上呼吸道感染的发病率 婴儿月龄 * * 结论： 在婴儿1岁以内，以配方奶中补充了接近母乳水平的DHA/ARA喂养的婴儿，其细支气管炎/支气管炎的发病率低于用不含或含有低水平DHA/ARA配方喂养的婴儿。 安婴儿 A＋对改善婴儿的呼吸系统健康状况有帮助 Pastor研究 该研究的优势 在12个月内对大量的婴儿进行评估 西班牙的多个城市参与 其它营养素对免疫系统的作用 维生素C — 影响T细胞数量和自然杀伤细胞活性 维生素E — 保护免疫细胞免受自由基损伤 铁 — 影响T细胞、中性粒细胞、自然杀伤细胞的增殖和功能 锌 —调节T细胞、B细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞的活性 活性蛋白质 — 抑菌、杀菌、抗体、细胞因子 …… 营养和免疫 不同营养素参与调节免疫系统 免疫系统组分 相关的营养素 免疫细胞活性 LCPUFA, 维生素 A C, 硒, 铁, 锌, 蛋白质, 和核苷酸 类花生酸分泌 LCPUFA, 维生素 C 细胞因子分泌 维生素 A E,硒, 锌, 蛋白质, LCPUFA 黏膜屏障完整性 (包括呼吸道和胃肠道) 维生素 A, 锌, LCPUFA, 蛋白质, 核苷酸 抗氧化保护 维生素 C E, 硒, 铜, 和锰 营养和免疫小结 需要均衡的营养素来共同支持免疫系统，并为机体提供有效的抵御 适当含量和比例的DHA/ARA促进婴幼儿免疫系统成熟促进婴幼儿呼吸系统健康 适当含量和比例的DHA/ARA促进婴幼儿免疫系统成熟 免疫性疾病 - 过敏 - 糖尿病 - SLE - …… 心血管健康 - 高血压… 促进婴幼儿呼吸系统健康 * * * * * * * * DPA and EPA are precursors to the synthesis of DHA from alpha-linolenic acid * * * *  * * * * * 两组试验对象在体格指标方面没有明显差异。 * * 营养与免疫长链多不饱和脂肪酸的免疫作用 内容 1. LCPUFA简介 2. LCPUFA对大脑和视敏度的作用回顾 3. LCPUFA对免疫系统的作用 A. 婴幼儿免疫系统状况 B. LC-PUFA与免疫 C. Pastor研究 D. 其它营养素对免疫系统作用 4. 总结与展望 必需脂肪酸（Essential Fatty Acids） C20:3 C20:4 延长酶 C22:4 C22:5 延长酶 n-6 n-3 C18:2 C18:3 ?6-去饱和酶 C18:3 C18:4 ?5-去饱和酶 C20:4 C20:5 ?4-去饱和酶 C22:5 C