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家庭生活常识 1，冬季皮鞋的护理 （1）牛奶， 喝剩的牛奶不要倒掉，用它擦皮鞋能滋润鞋的皮质，防止起皱和干裂。（2）醋， 在鞋油里加几滴醋擦鞋，使鞋子光亮且不沾灰，去污效果好。（3）蜡笔， 用同色的蜡笔涂在皮鞋的划痕上，然后轻轻擦拭，划痕几乎就看不出了。（4）报纸， 若皮鞋被雨淋湿了，可先用鞋油擦拭，后用报纸塞入鞋中，既可以吸湿，又可以校正鞋的变形。（5）涂改液， 皮鞋的脚尖和后跟很容易被碰伤，伤痕很难看，用涂改液抹上凉干即可。 2，居家除尘的秘诀 （1）清除床上浮灰： 用旧晴纶衣物洗净凉干后，拿它在床上依次向一个方向迅速抹擦，由于产生静电，会将灰尘吸附其上，效果极佳。不可用刷子扫，那样会使灰尘飞扬，对人体没有好处。（2）白色衣物除尘垢： 白色的被帐和衣服，如果尘垢较多，可用白萝卜煎汤来洗，就能去污除垢，使其洁白如新。 3，用电热毯常识 冬季用电热毯最好是用来预热被窝，在睡前就把它关上为好。特别要注意小儿电热毯中暑。 4，食用油常识 （1）食用多种油有意健康 任何一种食用油脂都不是有益无害或者是有害无益的，食用油种类越广，对人体健康越有意。（2）植物油不能吃的太多 有科学家认为：植物油中的亚油酸吃的多了，容易造成会导致血栓。（3）橄榄油营养价值高 在植物油类中，营养和健康价值最高的是橄榄油。 （4）用油时加热温度不要太高 食用油再高温下，其中一部分会转化为过氧化脂。而过氧化脂可加速人的机体的老化，诱发癌症。 （5）植物油选择按等级 高级烹调油由两种植物油调配而成，其特点是颜色淡黄、酸价低，加热至2000C也不冒烟。 盐酸果皮洁橱具 盐： 用手指粘少量的盐，轻轻搓磨附着在杯子上的茶垢即可。 醋： 将量少醋与200毫升温水混合，倒在铺好纸巾的菜板上，15分钟后菜板的黑垢和臭味都会消失。如用海绵或丝瓜瓤沾上数混合液清洗不锈钢操作台，光泽如新。 果皮： 对烧水壶和锅（铝制品除外）内粘着的黑垢，将一两个挤过的柠檬切片放入锅中，水位超过黑垢的地方，用小火煮十五分钟即可。铝锅可用苹果皮如法炮制。 毛氏红烧肉 干辣椒，豆鼓酱油，米醋，白糖，葱段，蒜瓣。 1：做法：肉切块3厘米见方，下入沸水中烫去血色，捞出沥水，红椒切丝。 2：锅烧热放油，油热放肉翻炒，待肉块水气散尽放辣椒炒出香味然后放入豆鼓，酱油，米醋，白糖，葱段，姜片，精盐，一次加足清水，锅开后转入小火，烧至100分钟。 麻辣鸡丁 1用刀在鸡肉上排刀后，切成小方丁。用精盐蛋清干淀粉酱起，加麻油拌匀。 2：炒锅上火烧热，倒入猪油烧至四成热时，放入鸡丁，视其变色熟透时，到如漏勺沥油。 3炒锅再置火上，到如熟猪油50克，放辣椒末，葱花，姜丝煸出香味，加料酒，酱油，白糖，用水淀粉勾芡，到如鸡丁，颠翻几下即成。 花生除牙齿污垢 把几粒花生米放在嘴里嚼成糊状，不要下咽，用此糊充当牙膏，象平时刷牙一样清洁牙齿，几次即可清除茶或咖啡遗留在牙齿上的黄色污垢。 复方丹参片治腰肌劳损 复方丹参片（或复方丹参颗粒）每次三片（或一袋），每日2—3次，一周为一疗程，连服2—3个疗程。 首乌决明茶治便秘 将生何首乌切成薄片，将决明子在锅中炒爆（以不焦黑为度），装瓶备用。每日取生首乌片5克.决名字3克放入茶杯，沸水冲泡加盖焖10分钟代茶饮，每日一剂。常饮对缓解中老年人便秘有明显效果，并有调脂降压的作用。 健康与养生：红花泡茶远离痴呆 老年人每天用红花3—6克代茶饮用，可预防脑梗塞和老年痴呆等老年病。 土豆烧排骨 材料: 排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐冰糖、酱油、醋。 做法：1：排骨过沸水，然后捞出滤水。2：炒锅放油，不要太少，烧热后放豆瓣酱、切开的干辣椒、适量花椒、一到两个大料、适量的冰糖、酱油和醋翻炒，小火，以免炒糊。3：调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。4：放水淹过排骨，盖锅炖。5：炖至汤所剩无几的时候，倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。6：再度添水没过材料，盖锅炖。 提示：如果豆瓣酱放多时，可不用盐，总之；麻辣咸淡，按自己喜欢的口味酌情加减。 饭后躺一小时可护肝 饭后躺一小时可保护肝脏。因为这样可以增加流入肝脏的血液量，供给干细胞氧和营养成分。由躺下到站立，流入肝脏的血流量可减少30％，进而行走、运动，血液流向手足，流入肝脏的血液可减少50％以上。因此饭后躺一小时对肝脏是有好处的。但不一定就要睡觉，可以躺着听收音机或打盹儿。每次饭后躺一小时，对于肝脏受损的人更是绝对不可缺少的。另外，饮酒者在酒后躺着也有