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第五章 第二节 一、微生物的营养 习题精选(二).doc

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第五章 第二节 一、微生物的营养 习题精选(二) 一、选择题 1.含C、H、O、N的某大分子化合物可以作为( ) A.异养微生物的氮源、能源 B.自养微生物的碳源、氮源、能源 C.异养微生物的碳源、氮源 D.异养微生物的碳源、氮源、能源 2.下列既能为微生物的生长提供碳源,又能提供能量的物质是( ) ①CO2    ②糖类    ③脂肪酸    ④牛肉膏    ⑤硝酸盐 A.①②③ B.②④⑤ C.②③④ D.③④⑤ 3.培养硝化细菌的碳源、氮源、能源依次是( ) A.葡萄糖、氨、葡萄糖 B.葡萄糖、铵盐、太阳能 C.二氧化碳、硝酸盐、氨 D.二氧化碳、氨、太阳能 4.蓝藻常利用的碳源、氮源依次为( ) A.CO2、氨基酸 B.氨基酸、葡萄糖 C.CO2、硝酸盐 D.葡萄糖、蛋白胨 5.微生物需要的营养物质中需要量最大的是( ) A.碳源 B.氮源 C.生长因子 D.无机盐 6.下列有关碳源的叙述,不正确的是( ) A.碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物 B.某些碳源可以作为微生物的主要能源物质 C.蛋白质一定不能作碳源 D.不同种类的微生物的碳源可能不同 7.可以作为自养微生物氮源的是( ) A.N2、尿素 B.牛肉膏、蛋白胨 C.尿素、酵母粉 D.铵盐、硝酸盐 8.下列关于生长因子的叙述不正确的是( ) A.生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物 B.一般是酶、核酸的组成部分 C.自身不能合成,必须由外界补充 D.主要包括维生素、氨基酸和碱基等 9.关于培养基的配制说法,不正确的是( ) A.在配制酵母菌和霉菌的培养基时,可加入青霉素 B.微生物的适应性强,配制培养基时可不考虑pH C.在配制用以鉴别纯净水中的大肠杆菌的培养基时,可加入伊红和美蓝 D.配制培养基时要注意各种营养物质的浓度和比例 10.下列对培养基的叙述正确的是( ) A.制作固体培养基必须加入琼脂 B.加入青霉素可得到放线菌 C.发酵工程一般用半固体培养基 D.培养自生固氮菌不需氮源 二、问答题 11.下表是某微生物的培养基成分,请据此回答: 编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 成分 粉状硫 (NH4)SO4 K2HPO4 MgSO4 FeSO4 CaCl2 H2O 含量 10g 0.4g 4.0g 9.25g 0.5g 0.5g 100mL (1)表中培养基可培养的微生物类型是______________________。 (2)若不慎将过量NaCl加入培养基中,如不想浪费此培养基,可再加入_____________,用于培养_____________________。 (3)若除去成分②,加入(CH2O),该培养基可用于培养____________________。 (4)表中营养成分共有____________类。 (5)不论何种培养基,在各种成分都溶化后分装前,要进行的是_____________________。 (6)表中各成分重量确定的原则是____________________________________________。 (7)若表中培养基用于菌种鉴定,应该增加的成分是_______________。 12.如下表所示为某微生物培养基的配方。请回答: 成分 NaNO3 K2HPO4 KCl MgSO4·7H2O FeSO4 (CH2O) H2O 青霉素 含量 3g 1g 0.5g 0.5g 0.01g 30g 1000mL 0.1万单位 请回答: (1)依物理性质,该培养基属于_____________培养基;依用途划分,则属于____________培养基。 (2)依培养基原料,所培养微生物的同化作用类型是______________,培养的微生物可能是__________________。 (3)该培养基中的碳源是_________________,生长因子是_________________。 (4)如要鉴定自来水中的大肠杆菌是否超标,至少要加入____________和____________,除去_______________。 13.下表是一种培养基的配方。请回答: 牛肉膏 蛋白胨 NaCl 琼脂 水 0.5g 1g 0.5g 2g 200mL (1)此培养基的营养要素有_______类,其中蛋白胨能提供的是____________________。 (2)各成分重量确定的原则是________________________________________________。 (3)在各种成分溶化后分装前,须进行的是____________________。 (4)该培养基依物理性质划分属于_______

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