三茶艺考试.docVIP

一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1. 职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与(　　)紧密相联系的道德原则和规范总和。 ??(A)法律法规???????(B)文化修养???????(C)职业活动???????(D)政策规定 2. 茶艺师职业道德的基本准则，就是指(　　)。 ??(A)遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量 ??(B)精通业务，不断提高技能水平 ??(C)努力钻研业务，追求经济效益第一 ??(D)提高自身修养，实现自我提高 3. 下列选项中，(　　)不属于培养职业道德修养的主要途径。 ??(A)努力提高自身技能?????????????????(B)理论联系实际 ??(C)努力做到“慎独”?????????????????(D)检点自己的言行 4. 茶艺服务中与品茶客人交流时要(　　)。 ??(A)态度温和、说话缓慢???????????????(B)严肃认真、有问必答 ??(C)快速问答、简单明了???????????????(D)语气平和、热情友好 5. (　　)在宋代的名称叫茗粥。 ??(A)散茶???????????(B)团茶???????????(C)末茶???????????(D)擂茶 6. 世界上第一部茶书的书名是(　　)。 ??(A)《品茶要录》??????(B)《