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“蒜乡发展”调研队社会实践报告 ——记山东大学化学与化工学院“蒜乡发展”调研队金乡之行 化学与化工学院09级 袁帅 【摘要】 2011年1月，我跟随山东大学化学与化工学院“蒜乡发展”社会实践队团队在济宁市金乡县开展了为期五天的实地社会调查。在调研过程中，我们捕捉民生关注的重点，以金乡县各政府相关部门、大蒜生产加工企业、大蒜销售的中间商、金乡县鱼山镇及周边乡镇的农民为主要调查对象，采用问卷调查、走访调查等调查方式，对金乡县辖区的一些蒜农、商贩、企业及相关政府部门进行了深入的实地调研，为蒜乡的发展寻找出路。本次实践培养了我们的乡土情感，形成吃苦耐劳的作风，在参与新农村建设的进程，为了解中国国情开启一扇窗户的同时，也密切高等教育与新农村建设的关系。 【正文】 一、活动背景 此次调研的目的地是金乡县。金乡县位于山东省南缘，地处风光秀丽的微山湖西畔，北依东岳泰山，南临江苏重镇徐州，西连牡丹之乡菏泽，隶属孔孟之乡济宁市，辖九镇四乡，总面积886.46平方公里，总人口62.48万人，其中农业人口52.74万人。数十年来金乡县依靠先进的科学技术，按照绿色化、有机化种植生产，标准化、产业化发展的路子，培植起具有龙头带动作用的大蒜产业，走出了一条靠发展绿色产业化农业富民强县的路。让广大农民感受到经济增长带来的喜悦。 但近几年蒜价的波动，令农民种植意愿持续下降。党的十六大以来，我国对三农问题愈加重视，提出实现全面建设小康社会，必须解决“三农”问题。党的十六大提出全面建设小康社会的奋斗目标，中央新的领导集体对“三农”问题尤其重视，提出实现全面建设小康社会，必须解决“三农”问题。大学生要真正走进“三农”，亲身体会“农村、农业、农民”的含义，了解“农民”这一社会阶层的疾苦；体验农村生活；熟悉农业这一支柱产业的运营过程；认清大学生的位置，明确我们的社会责任，体会生活之艰。 二、活动目的 我们捕捉民生关注的重点，以金乡县各政府相关部门、大蒜生产加工企业、大蒜销售的中间商、金乡县鱼山镇及周边乡镇的农民为主要调查对象，采用问卷调查、走访调查等调查方式，对金乡县辖区的一些蒜农、商贩、企业及相关政府部门进行了深入的实地调研并撰写调研报告，为蒜乡的发展寻找出路。 三、活动纪实 对政府访谈 1月23日，化学与化工学院“蒜乡发展”调研队对金乡县政府机关进行走访调研 “蒜乡发展”调研队金乡县县委县政府驻地县委办公室主任热情接待。就金乡大蒜种植业现状及大蒜市场管理等问题咨询并填写调查问卷金乡大蒜的发展历史和现状。随后，“蒜乡发展”调研队一行又先后前往并访问了统计局、商务局、农业局、大蒜产业办公室等部门 通过调研我们了解到，社会主义市场经济体制下，政府的主要职能是经济调节、市场监管、社会管理和公共服务。政府的整个宏观调控是在市场调节的基础上进行的，市场在这种宏观调控模式中，在国家的宏观调控中起基础性作用。对农户的调控主要以鼓励种植或抑制种植，对企业的宏观调控以间接调控为主，即运用经济手段，通过市场机制引导企业。 　　金乡县成立了专门的大蒜产业办公室，协调金乡县农业局、中小企业局等部门做好大蒜产业的协调管理。政府通过对政策的制定，建立了一批高标准的大蒜交易市场，通过资金及政策的支持，扶持一批大蒜加工龙头示范企业，鼓励大蒜的深加工和外销出口创汇。同时吸引外资，带动经济，对外资企业给予更高的政策支持。在大蒜的销售过程中，出台政策、发布相关资源信息，通过标准化市场的建立和维护，维护社会公正，维持正常的市场公平交易环境。 金乡县大蒜产业化整体发展较好，在产业化各个方面具有了一定的基础，形成了一定的规模。但在当地蒜农的利益保护、龙头企业竞争力、政府职能、农民生存环境等方面仍存在很多问题。这些问题不解决，势必会影响金乡县大蒜产业化的良好发展。 1月23日, 化学与化工学院“蒜乡发展”调研队走访金乡县万通冷藏蒜业有限公司。总经理刘东升带队员们去参观了其生产基地。调研队参观了大蒜加工车间，看了加工后的成品：蒜片、蒜粉和蒜粒，了解到大蒜可以加工成这么多产品。之后又参观熏蒸室。刘经理介绍这个熏蒸设备达到国际标准，是中国政府为了替蒜商节省成本而争取的。刘经理还介绍了金乡县大蒜的优势，主要是大蒜的收购和处理技术比其他地方合理，从而是金乡不仅质量好，外观也比其他地区的更胜一筹。在经理的办公室中摆放着公司产品出口外国的包装箱，调研队就公司发展情况及业务对刘经理进行进一步采访。 （三）采访和调研商贩和农民 1月24日上午9点半，化学与化工学院“蒜乡发展”调研队跟随金乡县农业局技术人员来到鱼山镇对当地蒜农进行采访。 从金乡县城去鱼山镇的途中，调研队乘车路过金乡县被称为“大蒜华尔街”的南店子大蒜交易市场，队员们下车与掌握着全球蒜价的商贩进行交流，了解当前蒜价。 鱼山镇农户详尽地向队员们介绍种蒜的