2015年技术简报54-自制生物有机肥发酵腐熟工艺流程.doc

2010年技术简报54-自制生物有机肥发酵腐熟工艺流程 权限:无 添加时间:2010-12-3 10:47:00 浏览次数:222 技术简报第54 期国家苹果产业技术体系2010 年8 月11 日 自制生物有机肥发酵腐熟工艺流程 土壤与营养研究室 姜远茂 杜秉海 魏绍冲 调查表明我国苹果园有机质含量在1%左右，远远不能满足高档苹果生产的需要，提高我国果园有机质含量是果园土壤管理的核心。由于有机肥源不足，利用农业生产废弃物进行自制生物肥是有效的途径。生物有机肥是以畜禽粪便、秸秆等为原料，经有益微生物发酵腐熟之后获得的有机肥料。有机物料未经腐熟直接施用会带来严重的问题，如引起烧根、果树苦痘病等病害加重等问题，严重影响果实品质和效益。发酵腐熟过程主要是通过好氧微生物的高温发酵作用（腐熟温度可达80以上），对物料进行无害化、稳定化和除臭等处理，形成对果树生长发育和改良土壤有益的有机肥。9 月中旬到10 月中旬是有机肥施用的最佳时期，下面简单介绍一种自制生物有机肥的工艺流程，供参考。 1、有机物料配方 有机物料配方主要是指畜禽粪便与秸秆等的比例，建议按照7：3（按干物质计算）进行，该比例碳氮比适宜，既有利于保氮，又有利于疏松通气，发酵腐熟效果好。 2、腐熟菌剂保存和活化 腐熟菌剂是活性物质，应在避光阴凉处储存，不要在阳光下曝晒。生产时，提前半天或一天进行菌种活化。 活化方法：将菌种按照1：10 的比例加35℃左右的温水，同时加入红糖和麸皮各1%，搅拌均匀。每10 公斤菌种可以制作出100 公斤活化菌种，可以处理20-25 方的鸡粪。将拌好的菌种放置3-4 小时，活化，使菌种数量、活性增加2-10 倍。但活化时间不宜过长，超过12 小时其活性会下降。 3、生物肥腐熟工艺 （1）菌种活化好之后，与生产需要的秸秆（最好进行粉碎）等干物质拌合，尽可能混合均匀，备用。 （2）将拌合好的菌剂、秸秆等与鸡粪等尽快搅拌均匀。搅拌好的物料含水量应该在50-55%之间，松散透气最佳。 （3）将拌好的物料堆成条垛，高度80-120 公分，宽度不小于2.5米，截面为梯形。 （4）由于是好氧发酵，发酵过程中氧气越充足效果越好。因此堆积好的物料，第2、3 天开始翻堆，每隔2 天翻一次。翻堆的作用有三个：一是透气，向料堆内供氧，促进物料的发酵腐熟；二是搅拌均匀，使表层物料能翻到内部，通过高温使表层的病害微生物、病虫卵等也被彻底杀死。一般在夏秋季节第二天即可升温（冬天气温低的情况下启动稍慢），3 天左右即可达到50以上，5-7 天能升到70，在此温度下维持7-10 天，即可有效杀死各种病菌害虫，降解纤维，合成各种腐殖质，除臭效果明显。料堆温度超过70时，应及时翻堆降温，促进物料中腐殖质的形成。 发酵腐熟周期一般在25-40 天。中期（第10-15 天）如果发现料堆水分含量太低，需要适当补水。如果遇到下雨，需要遮盖，防止雨水冲淋带走养分。 后期发酵温度下降至50以后，可以摊平料堆，停止发酵，促进水分蒸发。发酵结束后，物料水分一般在35%以下，效果好的可以降低至25-35%。松散，无臭，有肥沃土壤的味道。可即时施用，也可以长期堆置贮存，按需施用。 4、生物有机肥施用 施用时期：晚熟品种采收后，其它品种9 月中旬～10 月中旬。 施用量：按照每株树5-10 公斤的原则，根据土壤肥力状况酌情增减。 施用方法：最好采用沟施或穴施。 报送：农业部科技教育司、农业部种植业管理司发送：各苹果主产省农业厅、各功能研究岗位专家、综合试验站站长首席科学家办公室成员国家苹果产业技术体系首席科学家办公室2010 年8 月13 日印发