餐饮连锁企业90后员工管理模式探析.docVIP

餐饮连锁企业90后员工管理模式探析 　　摘要：近年来餐饮连锁企业快速发展，对人才的需求日益增加，而近几年出现的用工荒现状困扰着餐饮行业的发展。随着90后员工步入职场并成为当前餐饮企业基层员工的主力军，餐饮行业的管理者必须要面对90后员工的管理问题。要吸引和留住更多的90后优秀人才，了解90后员工的特征，并且采取有效的激励措施和管理方法势在必行。 　　关键词：餐饮连锁企业；90后员工；管理技巧；激励 　　中图分类号：F24 　　文献标识码：A 　　文章编号2014 　　近年来中国餐饮连锁企业发展迅猛，对餐饮人才的需求不断增加，但人才匮乏现状日益显现。在餐饮市场迅速增长阶段，餐饮经营者往往会把重点放在改善经营方式开拓市场、扩展门店以获得更多利润，然而连锁企业要想获得进一步的持续发展，必须更加关注自己的用人理念和用人机制是否完善。 　　随着90后员工进入职场，越来越多的企业管理者开始关注90后员工的管理技巧。餐饮企业作为劳动密集型企业，年轻员工的比例非常高，在当前不少餐饮企业中90后员工占了80%以上。90后作为新兴的人力资源群体，因其独特的个性和行为表现，在管理和激励方面引起大家的重视。 　　1餐饮连锁企业人力资源需求状况和用工现状 　　1.1餐饮连锁企业人力资源需求情况 　　近年来，中国餐饮企业逐步改变了多年来沿用的单店经营模