葡萄酒堡项目立项可研报告.docVIP

第一章 总 论 1.1申报单位概况 1．单位名称：********* 2．企业简介： *********是一个具有较强实力的业务性质多元化的跨国公司，由新加坡著名的陈氏家族创立，现任集团总裁为陈逢坤先生。 集团经营七大核心领域：贸易、加工业、零售业、房地产、农业、休闲业、教育。 在新加坡，集团的主要业务是零售和投资，由陈财发控股私营有限公司统率。包括百美超市连锁、元立投资私营有限公司、元立海外投资私营有限公司、元集环贸私营有限公司、元集贸易私营有限公司、元立房地产管理私营有限公司、百美食坊、百美人才培训学院和新加坡太阳群岛度假俱乐部有限公司。 在中国，主要投资产业有娱乐休闲、国际商务、房地产、教育、农业等业务。 主要公司有： 1.2项目概况 1.2.1项目名称 *********投资建设*********葡萄酒堡项目 1.2.2项目建设背景 1．随着中国葡萄酒产业的迅猛发展，葡萄酒文化对葡萄酒市场的影响越来越大，为新兴的葡萄酒堡模式提供了良好的产业背景 目前，中国葡萄酒产业的迅猛发展使葡萄酒产量呈现逐年递增态势，2007年我国葡萄酒总产销量已达60万吨左右，与90年代初相比，增长幅度约120%。随着人们生活水平和健康意识的提高，饮食观念的变化，加之各种媒体对葡萄酒的宣传，葡萄酒文化对葡萄酒市场的影响越来越大，据世界葡萄酒协会主席预测，今后亚洲特别是中国，将成为全球葡萄酒消费增长最快的地方，巨大的市场潜力与诱人的行业前景对葡萄酒生产企业产生了强大的吸引力。多项关于葡萄酒行业的调查报告都显示，中高档葡萄酒将会成为未来的发展趋势，成为中产阶级消费的热点。目前，中国的中产阶级已经形成，并以每年接近20％的速度增长。随着生活、文化水平的提高，部分中产阶层已经形成了独特的消费习惯和消费氛围，而高端葡萄酒在这种消费习惯和消费氛围中，因其独具品位而有着重要的地位。酒庄及酒庄酒则成为高端葡萄酒的代名词。一个酒堡包括葡萄园、酒窖、葡萄酒酿造条件及其相关的建筑，集种植、酿造、罐装和贮藏等于一体，从葡萄种植到陈酿，都在葡萄庄园里进行，这种生产方式代表了严谨的品质管理、小众化的营销模式和追求优雅的生活和生产方式。所以不论从葡萄品种的选择，种植方法和酿造方法都体现出酒庄独一无二的特性。“精工细作”的方式，造就了酒庄酒自己的特点，自己的风格酒庄不仅仅生产独具特色的优质葡萄酒，也具有了旅游、休闲、娱乐、传播葡萄酒文化等功能。 目前，在西欧和北美等国家，酒堡已不是什么新生事物，而是一个有着几百年生产历史的非常成功的产业，还曾是可以酿造高品质葡萄酒的代名词。市场调查数据表明，近三年来国产酒庄酒的销售量以超过100%的平均速度迅猛增长。在高端的政务、商务用酒市场上，酒庄酒已经得到越来越多消费者的认可。随着我国中产阶级和新富人群的逐渐庞大，对葡萄酒的品位、时尚、健康等元素越来越认同，而酒庄酒作为高品质、高品位的象征，更加受到追崇。因此，葡萄酒酒堡、酒庄经营模式符合现代葡萄酒行业消费特点，是当前葡萄酒行业的新兴模式，具有广阔的市场前景。 2．烟台葡萄酒产业进一步发展的目标和对策提出拓宽领域，走发展葡萄酒庄之路，为本项目的建设提供了政策保障。 近年来，烟台葡萄产业经济得到较快发展，但随着形势变化特别是我国加入WTO后，葡萄产业面临着新的机遇和挑战。烟台葡萄产业实现可持续发展，必须认真分析形势，把握发展机遇，明晰思路和方向。在烟台葡萄酒产业进一步发展的目标和对策中提出拓宽领域，走发展葡萄酒庄之路。通过酒庄使国内外游客来烟台享受葡萄海岸的飘香美酒，探索“酒庄”式生产模式，让葡萄酒庄与自然、人文景观共同构成烟台市的旅游特色，从而加快开发具有烟台特色的“酒庄”、“酒堡”。 3．*********市具有良好的葡萄酒产业基础及优良的自然条件，为项目葡萄酒酒堡建设创造了良好的条件。 *********市是世界七大葡萄海岸之一，中国三大酿酒葡萄产区之一，中国葡萄酒名城，改革开放以来，*********市已成为世界知名的葡萄酒城。 *********发展世界顶级葡萄酒产区具有得天独厚的气候、区位优势，具备优质海岸葡萄的“3S法则”，即阳光、沙砾、海洋，是世界七大葡萄海岸之一。*********的阳光、温度、水分、质地十分适合葡萄产业的发展。*********光照强，是山东光照最强的地区，同时日照时间长，年平均日照2800多小时。气温适宜，地产葡萄酸度高，能使葡萄酒产生复杂的香气。降水期适合葡萄生长，秋季干旱利于糖分积累。沙砾地质，透气性好，根系扎深，土地养分非常全面。此地成为世界七大葡萄海岸之一，的确与独特的自然环境密不可分。 根据*********市旅游局的“十一五”规划，*********市将借助葡萄与葡萄酒产业资源，积极发展葡萄酒文化展、葡萄酒品尝、葡萄园观光、葡萄采摘等旅游项目，