文明施工图牌内容(补充).docVIP

一、卫生管理制度 1、食堂采购员不采购霉烂、变质的原料及食品，炊事员不加工、不出售变质有异味的食品； 2、成品食物存放实行“三隔离”，即生熟隔离、成品半成品隔离、食品与杂物隔离； 3、食品用具实行一洗二刷三冲四消毒； 4、内外环境采取四定办法，即：定人、定物、定时间、定质量； 5、食堂人员个人卫生做到“三勤”：勤剪指甲、勤洗澡和理发、勤洗被子和换衣服； 6、炊事员必须坚持每年进行一次身体检查，保证身体健康，凡未经体检或体检不合格者，坚决不使用； 7、定期对生活场所及设施进行消毒灭菌，认真做好流行病症的防治工作，定期消杀“四害”； 8、室内垃圾每天清扫后必须倒在指定垃圾桶内，不得直接扫在寝室外面，室内随时保持清洁，零星垃圾必须放于楼层垃圾筐内，不得乱丢乱扔，每天的垃圾应及时清运处理； 9、必须在指定的吸烟室吸烟，烟头必须放在烟缸内，不得乱扔； 10、剩饭、剩菜、水及垃圾应倒在指定地点，严禁乱扔乱倒； 11、生活区和现场应保持排水畅通，无积水； 12、生活区宿舍应做到通风、采光、整洁，并有防暑降温措施。 中国华西企业有限公司××项目经理部 年 月 日 二、消防管理制度 1、参与施工的各单位、各班组全体职工应高度重视消防防火工作，并按照“预防为主”的原则执行和落实各项消防措施； 2、严禁使用易燃材料搭建临时设施，施工所用的易燃物品应专门存放，集中处理，消除火灾隐患； 3、在易燃场所的每一