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OEE是指（设备综合效率），是全球通用的设备性能评测方法，计算公式为（合格产品生产时间/总生产时间*100） 蒙牛OCR实施的三个阶段分别为：FI（重点改善）、CI（持续改善）、蒙牛WCO（世界级管理），现阶段我公司正实施FI（重点改善）阶段 FI（重点改善）阶段共包括6个改善路径，分别是：(短停时间减少、故障停机时间减少、降低产品缺陷、降低浪费、过量灌装降低、准备时间减少) 在FI（重点改善）的阶段中，冰淇淋实施2个改善路径：即过量灌装降低、准备时间减少 OCR的实施方法为：明确的目标、标准化的方法、广泛参与、可视化。 OPL是指单点课程。 5W2H是设备故障路径中所用到的改善工具，主要研究哪些是问题及哪些绝对不可能是问题。 KPI是指综合绩效指标。 过量灌装KPI指标的两个关注区域为平均值和标准偏差。准备时间KPI指标的关注区域为平均值。设备停机KPI指标的关注区域为时间和频次。 SOP是指标准操作流程。 CIL是指清洗、点检、润滑。 过量灌装第一步首先要对量具和人员称量操作方法进行测量，即可重复性和可再现性，当测量数据结果≤10%即可信任现在的量具和人员称量方法。 OCR项目的目标是运营成本削减。 重要范围是使用5W2H定义和柏拉图信息确定应该包含的和不应该包含的工厂范围。 15、平均值：一组测量值的（均值） 16．标准差：过程输出的（分布宽度）或从过程中统计抽样值的分布