西北师范大学旅游学旅游管理（专升本）专业课程教学大纲.docVIP

西北师范大学旅游学院旅游管理（专升本）专业课程教学大纲 旅行社经营管理 说明 （一）课程性质 《旅行社经营管理》是一门介绍旅行社企业管理与业务经营的知识性与实践性高度结合的应用型管理课程。本课程为学院专业平台必修课程，是旅游管理专业的重要理论与实践相结合的课程之一，是研究旅游管理专业的重要工具性课程。 （二）教学目的 通过本课程的教学使学习者能运用已掌握的管理学和旅游经济学的基本原理以及旅游政策法规来全面了解、分析旅行社部门设置与职能、主要业务流程与经营特点，掌握旅行社管理的实用知识和旅行社主要岗位的基本业务流程与技能，懂得旅游市场与旅行社经营之间、旅行社主要业务岗位之间、旅行社与其他旅游企业之间的相互关系，树立大局观念和管理意识，增强职业素养，并通过企业调研、案例分析、实训实操、顶岗实习等多种方式的组合练习，培养学生发现、分析和解决旅行社经营管理实际问题的基本方法和手段，提升创新创业能力，为将来从事旅行社业务或其它企业相似岗位打下坚实的基础。 （三）教学内容 本课程主要介绍旅行社经营管理的基本理论和实务。教学内容共分十一章，主要包括旅行社经营管理的基本原理与方法、旅行社的性质、职能、组织设计、产品开发、市场营销、旅游接待、人力资源管理、旅行社发展趋势等。 （四）教学时数 1.时数： 2课时/周，总计：36课时 2.进度：见《旅行社经营管理》课程教学进度表 章 次 内 容 总学时 课堂教学 讨论（实践）课 一 旅行社导论 1 1 二 旅行社的组织管理和经营计划 4 2 2（多媒体教学） 三 旅行社的市场细分和定位 3 1 2（多媒体教学） 四 旅行社产品的开发设计 4 2 2（多媒体教学） 五 旅行社的采购业务 4 2 2（多媒体教学） 六 旅行社产品的定价（实际成本控制） 4 4 七 旅行社营销 4 2 2（多媒体教学） 八 客户管理和质量管理 4 2 2（多媒体教学） 九 接待业务与导游管理 3 2 1（多媒体教学） 十 旅行社财务管理 4 2 2（多媒体教学） 十一 旅行社信息技术管理 1 1（多媒体教学 合计 十一章 36 20 16 （五）教学方式 本课程以讲授为主。以丰富的网络资源、案例并结合必要的行业调查实践构成虚拟教学环境，通过面授讲解、案例讨论、旅行社信息网页阅读查询或建设等多种方式开展教学。因此，在教学中安排6~8节的实践实验课，鼓励学生利用节假日或周休时间到当地旅行社了解学习。 （六）课程考核与成绩评定 1.考核方式：考试； 2.课程成绩构成：平时成绩30%（含作业与期中考核），专业调查与阅读10%，期末考试60%。 本课程完成作业3~4个，并努力使作业构成一个整体，以充分涵盖旅行社管理的主要业务和环节。 考核中注意基本理论知识与实际应用知识的比例结构，应有必要的案例分析题，积极开展教学改革，探讨开放式考核。本大纲在考核目标中，按照识记、领会、应用三个层次规定其应达到的能力层次要求。三个能力层次是递进等级关系。各能力层次的含义是： 识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表达。是低层次的要求。 领会：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系，是较高层次的要求。 应用：在领会的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法分析和解决有关的理论问题和实际问题。是最高层次的要求。 本课程在试题中对不同能力层次要求的分数比例，识记占15%，领会占35%，应用占 50%。题型一般包括：单项选择题、多项选择题、名词解释题、辨析题、简答题、论述题、实务题。 二、本文 第一章 旅行社导论 教学要点： 1、旅行社及其门市（营业部）设立的条件和程序 2、旅行社的性质、职能、基本业务、分工体系 3、旅行社行业发展历史、现状与未来 教学时数：1 教学内容： 旅行社的产生与发展 一、旅行社产生的背景 旅行社产生于19世纪40年月日出生在英国英格兰，自幼家境贫寒，岁便辍学从业，先后做过帮工、经人和木匠等。1841年7月5日，托马斯库克创造性地利用包租火车的方式，载运人随后，在1845年，库克组织了第一批前往英国利物浦的观光旅游团，这是托马斯·库克第一次有意识的商业活动。库克亲自安排和组织了旅游线路，并担任旅游团的全程陪同。他还雇用了地方导游。这是一次包含了旅游线路考察、旅游产品组织、旅游广告宣传、旅游团队组织和陪同及导游多项内容的旅行社业务活动，体现了当今旅行社的基本业务，从而确立了旅行社业务的基本模式。此外，他还整理出版了世界上第一本旅游指南《利物浦之行指南》。 （二）旅行社成长发展时期