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《高职院校旅游管理专业校外实习就业基地建设管理研究》研究报告 《高职院校旅游管理专业校外实习就业基地建设管理研究》研究报告 课题类别：xx省教育科学“十一五”规划2008年度立项一般课题 课题批准号：XJK08Z049 学科分类：职业技术教育 课题主持人：覃业银 副教授 长沙商贸旅游职业技术学院旅游管理系主任 主要研究人员：韩燕平 刘双娥 牛志芳 刘双娥 张红专 方世敏 刘国初 一、问题提出 实践教学是培养学生的基本技能、职业能力、技术应用能力、创新能力的重要途径，最能体现高职学院人才培养的应用型特色。《国务院关于大力发展职业教育的决定》（国发[2005]35号）指出：“大力推行工学结合、校企合作的培养模式。与企业紧密联系，加强学生的生产实习和社会实践，改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式”。目前，各职业院校根据文件精神，已对实践教学问题进行了有益探索与研究，特别是我国高职院校实习基地形成了以综合职业技术应用能力培养为主线的校内、校外两个实训空间环境，在校内建立同产业运作对应的模拟仿真实训基地或真实岗位实训平台，在校外建立校企联合的顶岗实习基地成为高职教育教学与产业的结合点。 但是在实践过程中，高职院校在校外实习就业基地的规划和建设过程中存在问题颇多：一是学校或学院与有些校外实习就业基地平时联系较少，缺沟通；二是没有充分利用好校外实习就业基地的资源，培养年轻的教师骨干；三是实习经费不足影响着实践教学的正常进行；四是校外实习就业基地提出“工、学”结合的思路，但是由于种种原因，难以真正实现二者间的有机结合。 为了探讨职业院校校外实习就业基地的运行规律、运行模式，促进职业院校校外实习就业基地建设，本课题组以长沙商贸旅游职业技术学院旅游管理系旅游管理专业建设校外实习就业基地的实践探索的基础上加工、整理，力求形成比较完整、富有特色且推广应用价值比较大的实践教学研究成果。 二、课题界定 本课题中的“高职院校旅游管理专业”是指高等职业学校大专层次的、以旅游管理专业为例的内容，具有较强的层次针对性和专业针对性。 校外实习就业基地建设工作是校内教学的必要延伸，并且要将校内教学和校外实习就业基地教学进行有机结合，确保人才培养质量的全面提升。 校外实习就业基地建设工作涉及到在校实习层面和学生就业安排，涉及到学校与企业的关联度，必须与企业进行深度结合。 校外实习就业基地建设工作是一个连续不断的动态过程。 校外实习就业基地具有较强的共享性、辐射性和示范性，能够促进同类职业教育的共同发展。 三、研究综述 发达国家都非常重视职业技术教育，重视建立实习基地，有力地促进了各国社会经济的发展和产业结构的调整，对提高国家经济的发展速度起到了积极的作用。在澳大利亚职业教育是终身教育，每年170万澳大利亚人在公立的职业教育院校中学习。在法国职业教育弥补了工程师和技术工人之间的空白。法国将“理论加实践”作为高职教育的座佑铭，强调专业人才的多面性。瑞典高职教育采用从课堂到企业，再到课堂的三明治培养模式。德国采用了校企结合的“双元”制培养模式，充分体现了学校与企业的通力合作。在加拿大职业技术教育课程设置十分灵活，根据企业需要进行职业人才培养。韩国日益由学历为中心的高等教育向能力为中心的职业教育转变，职业教育培养适应技术环境变化的专业技术人才。美国的高职教育在时间分配方面，差不多为1：1，即一半在校学习，一半在企业实践，学习与劳动交替的方式多样。日本高职教育非常重视与企业的合作，几乎是三分之二的企业都与大学有合作关系。 校外实习基地既是校内实践教学的延伸，也是对高职实践教学体系的完善。目前国内常见的校外实习基地建设模式分为三种：企业提供基地或设施，院校联系使用；校企联办、共同使用；公共实习基地。在高职院校使用的校外实习基地中，企业投资提供和校企联合投资建设的比例较大，分别为57.6%和36.2%；利用社会公用实习基地的比例较少，仅占6.2%。 国内关于高职院校校外实习就业基地的研究主要是分为三个方面:一是从宏观上探讨我国高职院校的建立校外实习基地的重要意义或功能，认为校外实习就业基地是高职教育实践环节的重要组成部分，也是高职教育的特色(朱运，2006； 初晓，解本铭，2007；王利平，武志云等，2006； 詹一虹，侯顺，2006； 李平媛，2006； 刘长宏，2006)；二是高职教育各个专业校外实习就业基地建设的方法与实践，例如，会计学（赵筠，2008）；护理学（赵筠，2008）；工业自动化及自控技术专业(朱运利，2006)；旅游管理专业(王文霞，2007； 马丽涛，2006)；汽检与家具专业(裴海，康建营，2007)；物流管理专业（郝国森，李瑞彩，2007）；三是中外高职教育在实践教学方面的