生物基础知识总结.docVIP

生物基础知识总结 生物的基本特征及生物工程（一）生物体具有共同的物质基础和结构基础。在生物体的组成物质中，最重要的物质是蛋白质和核酸，这是因为蛋白质是生物性状的体现者，核酸是遗传物质，是生物性状的控制者;绝大多数生物由细胞构成，但病毒不具备细胞结构。病毒是一类无细胞结构，但有增殖，遗传和变异，细胞内寄生，对抗菌素不敏感，而对干扰素敏感等特征的微生物，病毒个体微小，只有借助电子显微镜才能观察到。（二）生物的新陈代谢是指生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内部物质和能量的转变过程。它包括同化作用（摄取环境中的营养物质，转化成自身的组成物质，并贮存能量的过程）和异化作用（将自身的一部分组成物质氧化分解，放出能量，并排出代谢终产物的过程），当同化作用大于异化作用的时候，生物体表现为物质积累和能量贮存，生物就表现为生长。（三）生物体生长的细胞学基础是细胞的生长和增殖;发育的细胞学基础是细胞的分化。细胞分化导致组织形成和器官成熟，所以生长是量变，发育是质变。生殖是生物体产生后代的过程，生物体生长过程中伴随着发育，发育到一定阶段即成熟，成熟的标志就是有了生殖能力。生物产生的幼体经生长而长大，经发育而成熟、成熟后再生殖，保证了物种的延续。遗传和变异的特性是通过生殖的过程得以实现，通过发育使某些性状得以充分显现。（四）生物体都具有应激性，应激性是指生物体都能对刺激发生一定的反应。如人类通过神经系统对各种刺激发生的反射活动;单细胞原生动物通过原生质对外界刺激所发生的反应;植物的向性运动（向光性、向水性、向肥性等）都是应激性的实例。生物因为有了应激性，便能对周围的刺激发生反应，从而使生物体与外界环境协调一致，形成适应性。如果这种应激性能够适应变化了的环境条件，该生物就生存下来;反之，便被自然选择所淘汰。因此，现存生物对环境都有一定的适应性。（五）生物工程主要包括基因工程、细胞工程、酶工程（蛋白质工程）、发酵工程。生物工程在医药、农业，并在开发能源和环境保护等方面有着广泛的应用。生物科学是21世纪的领先学科之一。二、生物的物质基础 （一）组成生物体的化学元素1.组成生物体的化学元素的种类和含量。组成生物体的化学元素有20多种:组成生物体的最基本元素是C;含量占生物体总重量万分之一以上的元素称为大量元素;生物生活所必需，但需要量却很少的一些元素称微量元素。在组成生物体的大量元素中C、H、O、N、P、S等6种元素是组成原生质的主要元素，大约占原生质总量的97%。2.组成生物体的化学元素的重要作用。C是有机化合物的基本骨架，由C、O、H构成的糖类，脂类以及由C、H、O、N构成的蛋白质和由C、H、O、N、P构成的核酸等是构成细胞和生物体的重要的物质基础。对于各种元素，不能用含量的多少来衡量其重要或不重要。微量元素B（硼）能促进花粉的萌发和花粉管的伸长，Fe是血红蛋白的成分，Zn有助于人体细胞的分裂繁殖，促进生长发育、大脑发育和性成熟。I是合成甲状腺素的元素。3.生物界和非生物界的统一性和差异性。组成生物体的元素，在无机自然界都可以找到，并普遍存在，没有一种是生物特有的，可见，生物界与非生物界具有统一性。组成生物体的元素，通过定性定量化学分析发现，在生物体内和在无机自然界的含量不成对应比例关系，差异很大，如:生物体C、H、O、N，无机自然界O、Si、Al、Fe，说明生物界和非生物界存在着本质的区别，具有差异性。（二）组成生物体的化合物1.构成细胞化合物的种类和含量。 种类含量（鲜重）无机物水无机盐占80%～90%占1%～1.5%有机物蛋白质脂类 占7%～10%占1%～2%糖类核酸 占1%～1.5% 2.水是组成生物体的主要成分。水在细胞里的存在形式有两种:结合水（约占4.5%），不能自由流动，其中有一部分与离子结合而成为离子化水，大部分以亲水胶体而存在于胶粒的间隙中。自由水（约占95.5%）以游离状态存在，能自由流动。自由水和结合水是可以相互转化的。结合水是细胞和生物体的结构组成成分;自由水是良好的溶剂，有利于生化反应，是运输养料和废物的介质。3.无机盐的含量很少，但其种类甚多;大部分无机盐在细胞中以离子状态存在。多以阳离子存在，少以阴离子存在，少量的与其他化合物结合。溶解在细胞中的各种无机盐具有一定的总浓度，如人体为0.9%，鸟为0.75%，蛙为0.65%，这对于维持细胞的渗透压平衡，使细胞保持一定的形态具有重要作用，此外，无机盐能够维持细胞的电离平衡、酸碱平衡。各种无机盐有多方面的重要作用。4.糖类由C、H、O三种化学元素组成。糖类的分子通式是Cn （H2 O）m 其中氢氧的比例通常和水一样为2∶1，因此习惯上也把糖叫做碳水化合物，糖类是构成生物体的重要成分，也是细胞的主要能源物质。糖类分为单糖、二糖