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有机化学课程介绍 有机化学是化学的一个重要分支，是在分子水平上讲授含碳化合物分子结构与它们的相互转换机理，产物及其分离，鉴定和应用的基础科学。有机化学作为我校应用化学、生命科学、生物技术、生物工程、化学工程、高分子材料工程、环境科学、环境监测、药剂学、药理学、水产养殖、海洋渔业、给排水等15个专业一门专业基础课，是学习其他后续课程的基础，包含理论和实践课程，是一门系统地培养学生的思维能力、技能素质的提高与升华的重要课程。 有机化学实验是有机化学课程不可分割的重要组成部分，一直以独立成课的形式与有机化学理论课程同时开出，上课学生年均在1500左右。“有机化学实验”与理论课程的联系十分紧密，通过对学生进行有机化学实验的基本技能方法的训练，以及进行总结实验现象、整理实验数据、撰写实验报告等能力的训练，培养学生分析和解决实际问题的思维和动手能力，培养学生理论联系实际、实事求是的作风及严谨认真的科学态度和良好工作习惯，为学生进行后续专业课程及实验的学习研究打下扎实的基础，是我校应用型本科人才培养的重要教学环节。 1 课程体系有机化学课程教学体系主要有两种：一是传统的官能团编排体系，按照有机化合物所含有的特定官能团进行分类讲解，国内多数教材按照这一体系编写的；二是新的按照反应类型进行分类讲解。课程中，结合两种体系特点，对有机化学的基本问题分专题（结构、命名、各主要官能团化合物性质、合成与转化、有机化合物结构分析等）进行介绍。? 有机化学课程的学习，结构—性质—是主线。对应于课程体系中的第一部分、第三部分和第四部分。这几个部分的学习要相互配合，并且要循序渐进。第二部分（有机化合物的命名）和第五部分（有机化合物的结构分析）是两个相对比较独立的部分，学习顺序可以灵活掌握。第六部分（专题）内容属于提高部分，可以根据的具体进行选择课程内容： 3.2 烯烃和炔烃的命名 3.3 环烃的命名 第四章 官能团化合物的命名 引言 4.1 单官能团化合物的命名 4.2 多官能团化合物的命名 4.3 芳香烃和杂环化合物的命名 第三部分 反应与机理 第五章 烷烃的分子结构与性质 引言 5.1 燃烧反应 5.2 裂解反应 5.3 卤化反应 第六章 烯烃和炔烃的结构与性质 引言 6.1 催化氢化 6.2 亲电加成 6.3 烯烃的游离基加成 6.4 炔烃的亲核加成 6.5 硼氢化反应 6.6 氧化反应 6.7 烯烃的聚合反应 6.8 烯烃的α﹣H卤代 6.9 炔化物的生成 6.10 共轭二烯烃的加成反应 第七章 芳香烃的结构与性质 引言 7.1 亲电取代反应 7.2 加成反应 7.3 氧化反应 7.4 苯环侧链的反应 第八章 卤代烃的结构与性质 引言 8.1 亲核取代反应 8.2 消除反应 8.3 乙烯型卤代烃的性质和烯丙型卤代烃的性质 8.4 有机金属化合物的形成 第九章 醇、酚、醚的结构与性质 引言 9.1 醇、酚的酸碱性 9.2 醇与氢卤酸的反应 9.3 酚的成醚反应 9.4 醇、酚的成酯反应 9.5 醇的消去反应 9.6 酚苯环的亲电取代反应 9.7 醇、酚的氧化反应 9.8 醚的钅羊盐的生成 9.9 醚链的断裂 9.10 醚的过氧化物的生成 9.11 环醚的性质 第十章 醛酮的结构与性质 引言 10.1 亲核加成反应 10.2 共轭不饱和羰基的加成反应 10.3 α－活泼氢原子所引起的反应 10.4 醛酮的氧化还原反应 第十一章 羧酸及其衍生物的结构与性质 引言 11.1 羧酸的酸性 11.2 羧酸衍生物的生成 11.3 羧酸的α－H 卤代反应 11.4 羧酸衍生物的亲核加成－取代反应 11.5 羧酸的脱羧反应 11.6 羧酸及衍生物的还原反应 第十二章 胺的结构与性质 引言 12.1 胺的碱性 12.2 烃基化反应 12.3 酰化反应 12.4 胺与亚硝酸反应 12.5 氧化反应 12.6 季铵的消除反应 第四部分 合成 第十三章 官能团的合成 引言 13.1 烷烃的合成方法 13.2 烯烃的合成方法 13.3 炔烃的合成方法 13.4 脂环烃的合成方法 13.5 芳族亲电取代反应 13.6 卤代烃的合成方法 13.7 醇、酚、醚的合成方法 13.8 醛