课题一 常见的酸和碱（第一课时）.pptVIP

第十单元 酸和碱 我来填 回忆： 1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？ 2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞试液有什么性质？ 实验探究：向溶液中加入石蕊和酚酞 一、酸碱指示剂 1.定义： 像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。 石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂 2. 变色规律 收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮，各取适量，研碎，加入适量水和酒精（两者体积比为1:1），浸泡，过滤，得到植物色素提取液。将提取液分别装入小试剂瓶中备用。 将上述植物色素提取液分别滴入白醋、自来水、澄清石灰水、食盐水、酒等物质中中，观察颜色的变化，检验他们的溶液是酸性的还是碱性的 ，并做好记录。 一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。 想一想： 为什么酸溶液通常能使紫色石蕊试液变红，而使无色酚酞试液不变色；碱溶液通常能使紫色石蕊试液变蓝，而使无色酚酞试液变红呢？那到底什么是酸，什么是碱呢？ 思考： 1、酸、碱溶于水，在水中是以什么样的微粒存在的？为什么能导电？ 2、酸在水溶液中含有的相同微粒是什么？ 3、碱在水溶液中含有的相同微粒是什么？ 4、酸、碱的溶液能使指示剂变色的原因是什么？ 5、你能试着给酸或碱下定义吗？ 二、酸、碱的定义 1、酸：电离生成的阳离子全都是氢离子的化合物。 2、碱：电离生成的阴离子全都是氢氧根离子的化合物。 知识小结 一.酸碱指示剂 1.概念 2.酸碱溶液遇酸碱指示剂变色规律 二.溶液的导电性 1.有的溶液会导电以及原因 2.酸碱的概念 1、判断下列物质的类别： 硫酸铜 盐酸 氢氧化钠 氯化镁 碳酸 氢氧化钡 硫酸亚铁 氨水 氯化铵 碳酸氢钠 水 氧化铜 3.含有下列离子的溶液中，溶质全部为酸的是 ( ) A．H＋、Na＋、SO42－ B．H＋、Cl－、NO3－ C．OH－、K＋、Ba2＋ D．Ag＋、K＋、NO3－ 4、下图是试验物质导电性的实验，其中灯泡不亮的是 ( ) 思考：著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设?请将实验方案填写在下表中： 3、下图是某同学在电脑屏幕上绘制的酸、碱、盐电离图片，○表示H＋，●表示Na＋，●表示OH－，●表示Cl－，其中描述的是酸的电离的是( ) 花儿为什么那么艳？ 盐酸 灯泡 硫酸 氢氧化钠溶液 氢氧化钙溶液 乙醇 蒸馏水 灯泡 亮 不亮 能导电 不导电 酸碱溶液的导电性 结合实验和阅读课本56-57页思考并回答下列问题 我来应用 2.无色酚酞试液及某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。如下表所示： 黄色 无色 无色 皱菊 黄色 黄色 黄色 万寿菊 兰色 红色 紫色 紫罗兰 绿色 橙色 粉红色 大红花 红色 无色 无色 酚酞试液 碱溶液中 酸溶液中 酒精中 （1）上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的有________（填名称） 万寿菊 （2）小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中，他看到的现象为__________________ 橙色 B A 验证假设的实验方案 对紫罗兰花瓣遇盐酸变红现象的各种假设 (3)将氢氧化钠、氢氧化钙等碱溶液分别滴到花瓣上，观察现象 (3)碱溶液也能使花瓣变色吗? (2)将盐酸分别滴到其他种类的花瓣上，观察现象 (2)盐酸能使其他种类的花瓣变色 吗? (1)将稀硫酸、稀硝酸等酸分别滴到花瓣上，观察现象 (1)其他酸也能使花瓣变红色吗? 高效的P34 预习导航 1.5.6.10 【作业】 * * 课题一 常