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《经营参考》电子月刊 《经营参考》电子月刊 主办：日月星光网络传媒 顾问委员会（按姓氏笔划排序）： 李禄安、肖潜辉、张广瑞 徐 京、唐洪广、龚晓峰、 袁宗堂、蒋齐康、魏小安 编辑委员会（按姓氏笔划排序）： 马 勇、从 波、毛安福、 白长虹、田 里、付钢业、 孙 坚、孙继哲、刘 锋、 刘 伟、刘丽娟、任 珍、 朱承强、庄 军、李云鹏、 李咪咪、李建军、许京生、 何建民、陈 军、陈 荣、 陈 静、谷慧敏、陆均良、 宋海岩、束 航、吴必虎、 吴璟昌、余昌国、严胜道、 沈华玉、杨卫民、杨艾军、 张明厚、张 楠、张志军、 张凌云、邹益民、罗兹柏、 郑耀星、屈海林、郭亚军、 姜亦群、赵金林、赵焕焱、 奚晏平、常 红、鹿晓龙、 韩 旸、彭援军、董丹萍、 蒋一颿、窦文章、舒伯阳、 蔡利平、魏 卫、戴 斌 总编辑： 高天明 副总编辑： 张 楠 执行总编辑：严胜道 电邮: timgao@ highfood@163.com 目 录 酒店大盘点 国际酒店集团的“另类魔力” 5大国际品牌酒店的“另类生意经” 中端酒店市场在品牌化中突围 微利时代下的酒店品牌营销 多元酒店采购模式进入三国时代 高端酒店谋划养老市场有利不易图 酒店品牌 国际品牌“中国路”之四大缺陷 四季酒店如何打造顾客服务文化？万豪新品牌定位凸显与新型旅客的情感交互资本推动铂涛创出新品牌成本与效率的思考微型酒吧该留还是该舍一条微博引发的思考酒店餐饮行业技术革新4大趋势酒店业务因微信而变高星级酒店转型：坚定、理性、专业 酒店大盘点国际酒店集团的“另类魔力”　　 闷骚而低调的四季，梦幻而迷人的香格里拉，温暖而坚韧的希尔顿，激情而华丽的喜达屋每一个国际酒店品牌都有它们与众不同的“另类魔力”。而这些魔力，哪怕在最小的一个细节上，也可窥见一斑。 　　喜达屋：总部迁移 显示关注新兴市场的决心 　　继2011年6月喜达屋全球总部迁址中国取得空前成功后，喜达屋逾200位高级领导人员及总经理再度转变工作地点迪拜。 　　喜达屋酒店与度假村全球开发总裁 Simon Turner指出：“由于喜达屋八成业务均来自发展迅速的新兴市场，我们必须稳守业界前沿的领导地位，对全新涌现的旅客需求及不断改变的旅游模式保持独到眼光。中东正经历一日千里的经济变革，中产阶层日益壮大，对世界各地的联系也愈见紧密。因此，这次迪拜迁址活动将对本公司旗下品牌于区内的发展贡献良多。” 　　Fritsvan Paasschen先生表示：“本人深信，公司行政团队在这里所汲取的经验，将会有效促成多项区内酒店项目，并让喜达屋强势登上全球高级酒店集团的宝座，进一步巩固公司定位。” 　　随着公司目标的转移，集团总部迁移，反映集团抱持创新开放的管理概念，通过了解及欣赏不同地区员工对业务整体及酒店服务的想法及态度，从而打造更具国际视野的酒店文化。有这样的决心，喜达屋的“生意经”在此也可窥见一斑了。 　　文华东方：在一个城市只发展一家酒店 　　文华东方集团Kevin先生曾说：“我们始终视品牌如生命，一贯奉行品牌的唯一性策略，即：在一个城市只发展一家成员酒店，换言之，集团无意追求规模成长，将专注于豪华酒店领域。” 　　文华东方酒店管理集团(MOHG)创立于1963年，其品牌历史超过40年。然而其在华的发展却不及其它国际酒店品牌般迅猛。目前文华东方在华仅有6家酒店。 　　据悉，文化东方酒店集团不放弃寻找其他中国大城市和旅游胜地的发展机会，但前提条件是，这些市场必须具备发展豪华酒店足够的深度。 　　万豪已不是“万豪” 而是“绝妙的旅行” 　　相对于一般企业的“策略微调”，万豪的策略性转变革新程度较大2013年，万豪公布新的品牌标识，并停用30年酒店管理系统，改用技术外包。 　　万豪国际酒店集团在近60个国家已拥有超过500家酒店，然而该集团却选择在2013年改变风格，以新的品牌标识和新的管理系统来诠释它对其全球定位的新思考。 　　新营销的核心概念是“绝妙的旅行”(“Travel Brilliantly”)。 　　“旅行应该是一种非常棒的体验。万豪为你创造的空间与你的想象力一样丰富，它能为你提供不断变化的惊喜。它是一种能启发顾客以及让他们创造和连结的新方式。”万豪新品牌标识体现出其新目标，以指引它在未来几年的发展方向。这是一个很大胆的举措，它强调了万豪引领旅游业未来的决心。 　　万豪酒店的全球营销副总裁Mara Hannula表示：“我们必须采取大胆的营销策略，我们不仅要明确提出我们的理念，还要呼吁新一代的旅行者与我们共同创造旅游业的未来。”旅行者可以针对技术、餐饮、娱乐等方面提供一些建议，例如24小时营业的小食吧、提前预订洗漱用品和酒店自动点唱机、选择顾客的迷你冰箱 　　增加与消费者的