OPU102_餐饮项目初始化.docVIP

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2017-08-23 发布于河南
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OPU102_餐饮项目初始化.doc

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OPU餐饮项目初始化方法餐饮类别代码 “维护”----“系统代码”---POLB(餐饮类别) 以下为示例，编码可由酒店根据自身特点设定。类型代码名称所属整数备注标志餐饮项目代码(建议方案) POLB C1 现金 C 1 je00 Y 101现金 POLB C2 信用卡 C 1 je00 Y 102信用卡 POLB C3 挂帐 C 1 je00 Y 105挂帐（997转应收）（YS：*） POLB C4 公司帐 C 1 je00 Y 104公司帐 POLB C5 转客房 C 1 je00 Y 999转客房 POLB C6 票券 C 1 je00 Y 106票券 POLB C7 其它 C 1 je00 Y 108酒店帐109留单…… POLB C8 会员卡 C 1 Je00 Y 998消费 POLB 01 食品 D 1 je00 Y 101001食品（餐厅一第一个菜品） POLB 02 酒水 D 1 je00 Y 102001酒水（餐厅一第一个酒水） POLB 03 饮品 D 1 je00 Y 103001饮品（餐厅一第一个饮品） POLB 04 烟草 D 1 je00 Y 104001烟草（餐厅一第一个烟草） POLB 05 点心 D 1 je00 Y 105001点心（餐厅一第一个点心） POLB 06 海鲜 D 1 je00 Y 106001海鲜（餐厅一第一个海鲜） POLB 07 烧味 D 1 je00 Y 107001烧味（餐厅一第一个烧味） POLB 08 水果 D 1 je00 Y 108001水果（餐厅一第一个水果） POLB 09 其它 D 1 je00 Y 109001其它（餐厅一第一个其它） POLB FW 服务费 D 1 fw00 Y POLB ZK 折扣 D -1 zk00 Y 注：餐饮类别与报表格式有关以上分类为推荐分类设置，不同的酒店会有不同的分类方法餐饮项目代码说明：菜品代码通常为六位，其中：第一位为餐厅代码，如1为中餐厅，2 为西餐厅第二、三位为餐饮类别，如 01 为食品，02为酒水第四、五、六位为菜牌编码顺序示例：如1----中餐厅的菜品分为6类，01食品 02饮品 03烟草 04点心 …… 则编码原则是，食品编码从101001到101999 饮品（酒水饮料）从102001到102999 烟草从103001到103999 如2----西餐厅的菜品分为4类，01食品 02饮品 03烟草 04 其它…… 则编码原则是，食品编码从201001到201999 饮品（酒水饮料）从202001到202999 烟草从203001到203999 餐饮其它代码设置说明（1）餐饮属性（2）服务费设置服务费（3）折扣设置（4）餐单类型需调整的报表 1502餐娱收银员交班表 1503餐娱未结单报告 1508餐娱日营业明细表 1509餐娱收入日报表 1510餐娱营业统计表 1511餐娱营业分析表 1512 餐娱营业报告 1725 酒店营业分析报表此项内容非常重要，关系到菜品是否可以打折，是否收取服务费此项内容通常用于对酒店不同餐单类型的统计此处可设置菜品分类打折