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质量安全管理助乳品企业走出困境
【摘要】文章分析了乳品生产企业的内忧--乳品的质量控制问题,提出了切实实施质量安全管理才能帮助乳品企业走出困境,恢复消费者对企业的信任的观点。并深入浅出地论述了几点建议与要求来帮助乳制品企业实际操作,真正使企业不仅可以走出困境,更能赢得更广阔的市场、更美好的明天。
【关键词】质量安全质量控制乳品行业乳制品
最近几年,随着人们对乳制品消费需求日益增加,乳制品质量安全的重要性日益突显。乳品行业质量安全事件时有发生,特别是一些知名品牌也因为这样或那样的产品质量问题、生产安全问题出现了信任危机。虽然经过一系列的严管措施整顿,我国目前原奶及乳制品质量问题仍然很多,质量安全事件时有发生,质量安全管理现状急需改善。既然目前的困境是源自乳品质量管理,那么搞好企业的质量安全生产就一定可以帮助企业走出困境,重新获得消费者的认可,赢得消费者的信心。那么究竟该如何具体实施呢,简单分析总结一下,以下几点是各有千秋,缺一不可。
1.质量安全是企业生产的重中之重
2.诚信建设是企业生产的坚实根基
3.竞争战略是企业生产的主导思想
4.整合资源是企业生产的有力手段
5.质量标准是企业生产的控制体系
6.技术创新是企业生产的必要支持
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