中小型规模猪场技术服务体系的初探.docVIP

中小型规模猪场技术服务体系的初探 余姣 黄杰 张庆 雷福保 张培晏 西南大学荣昌校区动物医学系， 重庆荣昌 402460 摘要：目的：了解我国中小型规模猪场技术服务体系的现状，提出适合我国国情的技术服务体系。方法：通过以调查表，查阅相关文献综述。结果：初步提出了中小型规模猪场的技术服务体系。结论：我国中小型规模猪场技术服务体系有待于进一步研究。 关键词：规模；猪场；技术；服务 Explore the Technical services for small and medium-scale system of pig farms Yu Jiao, Huang Jie, Zhang Qing, Lei Fubao, Zhang Peiyan Department of Veterinary Medicine, Southwest University , RongChang, ChongQing, China 402460 Abstract: Objective: To understand of Chinas technical service system for small and medium-scale pig farms in the present situation and put forward a new technical service system to suitable for Chinas national conditions .Methods: Through questionnaires and accessing to relevant literature review. Results: Initially proposed for small and medium-scale pig farms technical service system. Conclusion: The technical service system for small and medium-scale pig farms to be further studied in China. Key words: Scale; Pig farm; Technology; Service 1 引言 近年来，随着养猪业产业化进程的加快，一家一户的散养方式越来越不适应市场经济的需要；传统的养殖方式如家庭养殖、个体养殖之类的小规模经营方式，由于生猪流通渠道不畅，信息不灵，疾病防控技术落后，市场预测能力差，抵抗风险能力弱，市场竞争力低等，导致经济效益低，削减了农户的养猪积极性。养猪业良种化、标准化、产业化的要求日益突出。随着养猪业的发展日趋成熟，先后出现了各种各样的养殖模式，不断推进着养猪业的发展[1]，然而一个适用于中小型规模猪场的技术服务体系急需探究，由此，我们通过调查研究和查阅相关文献，初步拟定了一种服务体系供同行们参考。 2 养猪业养殖模式现状 2.1个体养殖 个体养殖是一种较为传统的养殖模式。通常是家庭养殖，饲养规模较小，设施简陋，分散经营，组织管理水平低，技术来源不稳定，对新知识、新技术的接受能力差，而且存在盲目跟风养殖的现象，市场风险较大，甚至有的养殖户出现资金短缺的现象，导致疾病发病率高，出栏率低等[2]。尽管如此，基于我国的国情和养殖技术水平，个体养殖在我国的养猪业中仍然占很大的比例。 2.2公司+农户 该模式利用大公司的品牌效应应运而生的一种养猪业养殖模式。公司利用强大的营销网络及技术实力负责技术服务及销售，农户利用现成生产设备负责养殖生产环节。此产业化经营模式，在我国始于上世纪80年代中期，是对农业生产专业化、农产品商品化、农业经营基地化实践的总结[3]。运用“公司+农户”的经营模式，把千家万户引入产业化大生产，把劳动力、资本、土地和技术有效地组合在—起，实现产业化经营。表现为生产的专业化、布局的区域化、经营的一体化、服务的社会化和管理的企业化。 2.3公司+合作社+农户 此种模式是在“公司+农户”的基础上进一步总结而提出的一种新模式。专家们认为，变“公司+农户”模式为“公司+合作社+农户”模式是较好的办法[4]。这样做，养殖户和龙头企业都有好处，养殖户的好处是，合作显示了集体的力量，提高了养殖户在企业和市场面前讨价还价的能力，形成养殖户利益的自我保护机制。龙头企业的好处是，通过合作社进行技术培训、原料发放、质量监督、产品收购验级等，管理成本降低了，产品质量也可以更有保证。 2.4合作社+农户 养猪合作社是一个规模较大的群众性专业合作经济组织，是由通过各养殖户密切的技术和经济合作，达到在最大范围推广科学养猪合作社的目标，是让全体社员达到六个统一：即统一品种组合、统一饲料配方、统一免疫程序