物质的分类和利用讲义.docVIP

物质的分类和利用 根据纯净物的物理性质不同，如颜色、状态、气味、硬度、密度、溶解性等，对纯净物进行分类。 根据纯净物的化学性质不同，如可燃性、氧化性、还原性等，对纯净物进行分类。 3．根据组成给物质分类（优点：组成为内部结构，较为准确；组成决定性质，性质决定用途，有利于全面认识物质。）（绝对纯净的物质是没有的） （1）单质：由同一种元素组成的纯净物 A.特征：①同种元素组成 ②是纯净物 B.判据：①先确定是不是纯净物 ②是否由一种元素组成 （2）化合物：由两种或两种以上元素组成的纯净物。 A.特征：①不同种元素组成 ②是纯净物 B.判据：①先确定是不是纯净物 ②是否由不同种元素组成 （3）有机物：主要指含碳的化合物（不包括：碳的氧化物、碳酸和碳酸盐） （4）无机物：一般指不含碳的化合物（包括：碳的氧化物、碳酸和碳酸盐） （5）氧化物：由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物 A.特征：①两种元素组成的化合物 ②必含氧元素 B.判据：①先确定是不是属于化合物 ②是否由“二元一氧”组成 （6）酸：电离出的阳离子 全部是氢离子 的化合物。 （7）碱：电解质电离出的阴离子 全部是氢氧根离子 的化合物。 （8）盐：由 金属 （或铵根）阳离子和 酸根 阴离子组成的化合物。 （9）金属与非金属单质： 名称 外观 名称 外观 铝 银白色的固体 汞 银白色的液体 金 金黄色的固体 溴 红棕色的液体 铁 银白色的固体 硫 淡黄色的固体 碳 黑色固体 磷 白色或红色的固体 金属 单质 纯净物 非金属 金属氧化物 氧化物 无机物 酸 非金属氧化物 碱 物质 盐 化合物 有机物 混合物（海水、空气）由同种元素组成的物质，也可能是混合物。O2和O3 金属的普遍特性：有金属光泽，是良好的导电、导热体，有延展性，密度和熔点高 金属的导电性强弱顺序为：银铜铝铁 金属 非金属 颜色 具特殊的金属光泽 有多种颜色，但无金属光泽 延展性 具良好的延展性 不具延展性 可锻性 具良好的可锻性 不具可锻性 硬度 比较硬 硬度不一致 导电性 良好的导电性 除石墨外一般不导电 导热性 良好的导热性 除石墨外一般不导热 密度 密度高 密度低 熔点 熔点高 熔点低 1）放在光照处，根据颜色可分辨，具有特殊金属光泽的是金属单质，反之是非金属单质。 2)手拿单质在火边烤，根据导热性可分辩，手感到单质发烫的，具有导热性是金属，反之是非金属。 3）用硬物单击单质，可根据可锻性来分辨，可锻的是金属，重击后碎裂的是非金属。 4）用力拉单质，可根据延展性来分辨，伸长的是金属，发生折断的是非金属。 注意点： （1）金属一定能导电、导热，但能导电导热的单质不一定是金属。如非金属石墨也能导电，也能导热。 （2）金属在常温下，除汞是液态外，一般都是固态。非金属在常温，除溴是液态外，一般都是气态或固态 。 问题：1.为什么银不宜用来制造煮食器皿?试举出二种原因。 银太贵，银太软。银是重金属，易发生重金属中毒 2、为什么装食品的罐头一般用镀锡的铁制造，而不用锡制造? 锡太软不能制造罐头壳，而铁容易生锈,而镀锡的铁片却能防止铁生锈。 例题1、下列各组物质中，属于纯净物的一组是（ ） A、蒸馏水、液态氧、液态氢 B、稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液 C、新鲜空气、纯净食盐水、清洁矿泉水 D、汽水、浓硫酸、大理石 例题2、单质和化合物的区别是（ ） A、单质由同种离子构成，化合物由不同种离子构成 B、单质由同种分子构成，化合物由不同种元素构成 C、单质由同种元素组成的纯净物，化合物由不同种元素组成的纯净物 D、单质由同种物质组成,化合物由不同种物质组成 例题3、下列各组物质中，前者是纯净物，后者是混合物的是（ ） A、净化后的空气 浓盐酸 B、水和冰的混合物 澄清石灰水 C、汽水 氯化钾 D、纯碱 液态氧 例题4、下列物质中属于有机物的是（ ） A、硫酸铜 B、氢氧化钡 C、硝酸