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餐厨垃圾处理工艺方案 （部分简易说明） 目录 第一部分 概况 第二部分 项目建设和必要性 第三部分 建设条件 第四部分 餐饮潲水垃圾处理技术 第五部分 餐饮潲水垃圾厌氧处理工艺流程 工艺参数及工艺过程 机械化预处理过程 渣、油、水分离 潲水渣厌氧发酵生产生物饲料 液态部分发酵产沼气 废弃油脂处理再利用过程 第六部分 效益分析 餐厨垃圾的处理 餐厨垃圾的处理包含有三方面内容：餐厨垃圾的收集运输；餐厨垃圾的无害化，资源化处理；处理后产物的利用。 餐厨垃圾产生 餐厨垃圾处理技术 餐厨垃圾厌氧发酵处理 餐厨垃圾的厌氧发酵处理是指垃圾中的有机物质在厌氧菌的作用下，由高分子物质降解成为小分子物质，最终转化为沼气的过程。 潲水渣厌氧发酵生产生物饲料 脱水 粉碎 接种菌种 改性深度发酵 蛋白糟渣的生态利用 蛋白糟渣的处理工艺 餐厨垃圾厌氧发酵处理工艺流程 液态部分发酵产沼气 液态部分发酵工艺流程主要包括： 预处理 水解酸化 产沼气 沼气利用 沼液，沼渣处理及再利用 发酵后产生的沼气中含有甲烷，二氧化碳，硫化氢等气体。甲烷气具有可燃性，浓度通常可达到60%左右，沼气一是供给居民日常生活使用，二是通入热电联发电机后可进行发电，三是可供垃圾处理自身使用。 沼液利用 沼液是很好的生态有机肥料，可通过管道输送到无公害的蔬果基地，鱼塘等。除此之外，沼液在经过脱盐，脱硫，脱氮，脱磷等处理后达到标准，可直接排放。 废油脂利用 产物利用 处理 收运 收运来的餐厨垃圾 热能利用 生物柴油 生态养殖基地 脱硫、脱磷等直接排放 油脂处理 热电联产机组 潲水渣 烘干粉碎为蛋白粉 沼液 电能 沼渣离心脱水 管道输至种植基地 喷施灌溉 发酵产沼气 水解酸化 缓冲罐处理 潲水液 杀菌消毒 油水渣分离 油脂处理 分拣，脱水、粉碎 生物发酵 沼渣有机肥 油水渣分离 潲水液 杀菌消毒 缓冲罐处理 水解酸化 发酵产沼气 潲水渣 分拣，脱水、粉碎 收运来的餐厨垃圾 热电联产机组 电能 沼渣离心脱水 生物柴油 沼液 热能利用 沼渣有机肥 管道输至种植基地 喷施灌溉 生物发酵 脱硫、脱磷等直接排放 生态养殖基地 烘干粉碎为蛋白粉