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第 11 章 辅助物品管理 服务供应管理 第一节 服务供应的双向关系 1. 供应链：计划（设计）、采购、生产、配送（物流）、退货 长鞭效应、产品延迟 2. 服务供应链管理 （1）消费者——供应商的二重性 （2）双向关系的启示 服务供应管理 第二节 服务外包管理 服务外包：服务外包企业向客户提供的信息技术外包服务（IPO）和业务流程外包服务（BPO） 业务改造外包 业务流程和业务流程服务外包 应用管理和应用服务等商业应用程序外包 基础技术外包（IT、软件开发设计、技术研发、基础技术平台整合和管理整合） 服务供应管理 第三节 服务库存管理与控制 1. 服务业库存管理：针对服务包中的辅助物品进行管理 服务业的输入物料和输出产品 保存期特点 输入物料的采购量 欠交订单和销售流失 需求偏差 服务供应管理 第三节 服务库存管理与控制 2. 服务业库存系统的特征 顾客的需求类型对库存有很大影响 库存的计划期限比较宽泛 补充订货提前期对存货量的影响 库存限制和库存成本对订货量的影响 服务供应管理 第三节 服务库存管理与控制 3. 库存的形态 季节性库存：有些服务具有强烈的季节性。对于季节性高的服务，必须在高需求到来之前准备充足的存货以满足顾客的需求。 投机性库存：若一种商品有涨价的趋势，则在涨价之前对其进行囤积，待涨价后再销售 周期性库存：库存水平的一般变化。库存水平在收到订货后达到最高，而在收到新的订货被之前达到最低。 在途库存：指货物已被订购但还未到达时的库存。 安全库存：服务企业应具有满足预期需求的库存。在动态环境中服务面临着从订货至交货时间的不确定性以及需求量的不断变动。为了应对这种不能预期的波动，服务企业都有额外的存货以备不时之需。这些额外的库存就称为安全库存。 服务供应管理 第三节 服务库存管理与控制 4. 库存的特征 需求率：单位时间内对某种物品的需求量，用D表示。 订货批量：一次订货中包含的某种物品的数量称为批量，用Q表示。 订货间隔期：两次订货之间的时间间隔，用t表示。 订货提前期：从提出订货到收到货物的时间间隔，用L表示。 存贮（订货）策略：什么时间提出订货以及订货的数量。 服务供应管理 第三节 服务库存管理与控制 5. 库存的成本 一次费用或者准备结束费用：每组织一次生产、订货或者采购某种物品所必需的费用，分配到每件物品上的费用随购买量增加而减少，用 表示。 存储费用：费用随存储物的增加而增加，以每件存储物在单位时间内所发生的费用计算，用 表示。 短缺损失费用：因存贮物耗尽，发生供不应求而造成需求方的经济损失。以每发生一件短缺物品在单位时间内需求方的损失费用大小来计算，用 表示。 服务供应管理 第三节 服务库存管理与控制 5. 库存控制系统 连续检查系统 定期检查系统 * *
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