生态养殖和公司+农户模式.docVIP

发展生态养殖和公司+农户模式 一、生态养殖 1、生态养殖的概述 生态养殖指根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持、提高养殖效益的一种养殖方式。相对于集约化、工厂化养殖方式来说，生态养殖是让畜禽在环境中按照自身原有的自然地生长，而不是人为地制造生长环境和用让其违反自身原有的生长发育规律快速生长。发酵床零排放生态养猪技术用锯末、秸秆、稻壳、米糠、树叶等农林业生产下脚料配以专门的微生态制剂——益生菌来垫圈养猪，猪在垫料上生活，垫料里的特殊有益微生物能够迅速降解猪的粪尿排泄物。这样，不需要冲洗猪舍，从而没有任何废弃物排出猪场，猪出栏后，垫料清出圈舍就是优质有机肥。从而创造出一种零排放、无污染的生态养猪模式。发展生态养殖必须根据所饲养畜禽的选择适合畜禽生长的无污染的自然生态环境，有比较大的天然的活动场所，让畜禽自由活动、自由采食、自由饮水，让畜禽自然的生长。如一些地方采取的林地养殖等就是很好的生态养殖模式。进行现代生态养殖所用的配合饲料中不能添加促生长剂与动物性饲料。因为添加促生长剂虽然可加快畜禽的生长速度，但其在畜禽产品中的残留却降低了畜禽产品的品质，也降低了畜禽产品的口感，满足不了消费者的消费需求。配合饲料中添加动物性饲料同样影响畜禽产品的品质和口感注意收集畜禽粪便及时清理畜禽粪便，减少环境污染，保证环境卫生。多喂青绿饲料给畜禽多喂一些青绿饲料不仅可以给畜禽提供必需的营养，而且可提高畜禽机体免疫力，促进畜禽身体 （5）做好防疫工作防疫应根据当地疫情情况制定正确的免疫程序，防止免疫失败。为避免因药物残留而降低畜禽产品品质，饲养者要尽量少用或不用预防疾病，可选用预防，有些中草药农村随处可见，如用、玉米芯碳等可防治拉稀，五点草可增强机免疫力。这样不仅可提高畜禽产品质量，而且降低饲养成本。 做好生态养殖宣传工作建立生态养殖品牌是一项非常重要的工作。把宣传工作做好，让广大消费者了解的畜禽或畜禽产品是真正按生态养殖方式生产出来的，是高品质的，这样才能使消费者接受相对较高的价格，从而提高饲养者的经济效益。促进生态养殖健康稳定快速发展。 现代生态养殖是有别于农村一家一户散养和、工厂化养殖的一种养殖方式，是介于散养和集约化养殖之间的一种规模养殖方式，它既有散养的特点——畜禽产品品质高、口感好，也有集约化养殖的特点——饲养量大、生长相对较快、经济效益高。但如何搞好现代生态养殖，却没有一个统一的标准与固定的模式。1983年温北英父子和另外6个家庭“七户八股”集资8000元建立的养鸡场。到1986年，养鸡市场处于低潮，温氏周围的养鸡散户的鸡卖不出去，温氏提出为散户代购鸡苗、饲料，包售成鸡，每只鸡收取代售佣金5分钱的方式开始与养鸡散户合作，开启了温氏发展模式的新尝试。这种“以场带户、场户结合”的做法，使鸡场规模不断扩大，逐步发展成为贸工一体化的养鸡公司。温氏与养鸡散户的合作模式后来被称为“公司+农户”，这一模式解决了大量小规模农户如何参与产业竞争，如何把松散的农民劳动力集合起来等重大问题，更解决了农业企业的天然难题——农业企业扩张受制于土地限制的问题，突破了资源瓶颈，使温氏的发展不再受限，成就了“十年百亿”高速扩张，营业额从1997年的不足10亿到2007年的117亿。 目前，温氏的养殖规模已居亚洲第一，养鸡、养猪等方面都是国内规模最大的企业，广州人吃的鸡中，每三只就有一只是广东温氏食品集团有限公司生产的“温氏鸡”。但是当来到温氏的总部时，我们却发现这里没有一排排高大宽敞整齐的养鸡房间，也没有嘈杂的万鸡争食的热闹场面，温氏的“生产车间”通过“公司+农户”的模式分散于千家万户的农户之中。 据介绍，温氏“公司+农户”的合作政策是：农户建好鸡（猪）舍，缴纳一定的合作互助金，领取鸡苗、药物、饲料进行肉鸡饲养。公司在一定区域范围内设立一个服务中心，为每20—30个养鸡户安排一个联络员（养户管理员），为农民提供全方位的技术指导和服务，最后由公司负责收购。 “公司+农户”是指具有一定经济实力的农产品加工、销售的企业联合农户，采取公司带农户的形式，实行农业生产的产、供、销一体化经营。“公司+农户”养殖模式，就是以公司为轴心，周围的农户与公司挂钩合作养殖，公司按照一定的规则为每个养殖户建立档案，养殖户负责畜禽的饲养管理，公司为养殖户提供种苗、饲料、药物、技术及销售等一条龙服务。在整个合作过程中坚持“风险共担，利益共享”的原则。养殖户主要承担养殖风险，但公司通过派技术员辅助养殖户管理畜禽，把养殖户的养殖风险降趋于零；公司主要承担市场风险，公司对养殖户的畜禽按一定回收价格回收的措施，使农民养殖不受市场风险的干扰，免受市场价格波动而造成损失，帮助广大农民走上致富的道路