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苏教版八年级生物下册复习提纲 第8单元 生物技术 第20章 日常生活中的生物技术 源远流长的发酵技术 ⒈发酵技术 发酵现象产生原因：微生物的生长、繁殖。 ⒉食品生产 酒粮和水果放久了会有酒味--酵母菌发酵的结果，果酒暴露在空气中变酸是醋酸菌发酵的结果； 使牛奶变成酸奶、蔬菜变成有酸味的泡菜的细菌是乳酸菌。味精-黄色短杆菌，沼气--甲烷菌。 酿制酒酿注意：用冷开水蒸熟糯米；酵母菌发酵的适宜温度为25~30℃。 食品保存 ⒈食品腐败的原因：微生物的生长、繁殖。 ⒉食品保存的基本原理：采用一定的方法抑制微生物在食品中的生长、繁殖。 ⒊食品保存方法 传统：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等； 现代：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。 目前：广泛利用酶。例如，利用溶菌酶对水产品进行保存。 ⒋高温灭菌后的食品置于真空环境中最不易发生腐败。 第21章 现代生物技术 现代生物技术的应用 ⒈现代生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程等。 ⒉基因工程和转基因技术 转基因技术：外源基因可以直接导入动植物体或它们的受精卵内，并能在细胞中发挥作用的技术。被导入外源基因的动植物称为转基因动植物。 应用及实例：①1982年美国科学家利用转基因技术，将大鼠生长激素基因转入小鼠受 精卵中培育出“巨型小鼠”。②科学家将苏云金杆菌的杀虫毒素基因成功转入烟草中。③利用转基因技术把控制合成胰岛素基因转入到大肠杆菌体内，生产出来的胰岛素能治疗糖尿病。 ⒊细胞工程和克隆技术（无性生殖） 母羊A：乳腺细胞（体细胞）中的细胞核 ⑴克隆羊多利的诞生 母羊B：卵巢中的去核卵细胞（细胞膜和细胞质） 母羊C：胚胎发育的场所.养料 多利羊和A羊几乎一样是因为多利获得了母羊A的细胞核中的遗传物质； 多利羊的克隆成功，意味着人类可以利用动物身上的一个体细胞培育出这一动物几乎相同的 生命体。 ⑵克隆：无性繁殖，是不经过受精作用（有性生殖）而获得新个体的方法。 关注生物技术 ⒈生物技术引发新的技术革命 利用人体细胞克隆出组织或器官，不仅可以消除人体器官移植中的排异反应，而且还可以解决可供移植的人体器官严重缺乏的问题。用于拯救濒危物种。 ⒉生物技术的安全性和社会伦理问题：一把双刃剑，既有有利的一面又有有害的一面。 第9单元 生物的多样性 第22章 丰富多彩的生物世界 生物的分类 ⒈生物分类的依据：生物的形态结构、营养方式、在生态系统中的作用以及在进化上的亲疏远近 关系等。 ⒉生物分类的等级 ⑴分类等级：界、门、纲、目、科、属、种。 ⑵种是指形态结构和生理功能上表现相似，生态分部基本相同的一群生物。 ⑶在生物分类群之间，所处的共同分类单位越小，它们之间的相似程度越大，亲缘关系越近。 相同的物种之间能通过生殖产生有生殖能力的后代。 五彩缤纷的植物世界 ⒈藻类植物 分类 单细胞藻类：衣藻、硅藻； 多细胞藻类：紫菜、海带。 应用：饵料、食用、中药材。 危害：赤潮。 ⒉苔藓植物和蕨类植物 ⑴苔藓植物 特征：一般只有矮小的茎和又小又薄的叶，没有根，茎、叶中没有疏导组织。 种类：葫芦藓、地钱。 应用：检测空气污染，水土保持。 ⑵蕨类植物（由水生过渡到陆生的植物） 特征：不仅有正真的根、茎、叶，而且在体内还具有疏导组织，能较好适应陆地生活。叶片背 后有孢子囊（孢子是生殖细胞）。 种类：石松、蕨、桫椤。 应用：能源（煤和石油）、药用、饲料、肥料。 ⑶苔藓植物和蕨类植物的生殖都离不开水。 ⒊种子植物 种子植物包括裸子植物和被子植物，它们的生殖过程不需要水。裸子植物种子裸露。 裸子植物的种类：松、杉、柏以及银杏、苏铁。我国有“裸子植物的故乡”之称 被子植物在现存植物中占据对优势。 被子植物 陆生：根系发达 水生：体内有气道 ⒋我国的珍稀植物 国家一级保护植物：桫椤、水杉、金花茶、珙桐。 国家二级保护植物：荷叶铁线蕨、龙棕、红桧。 千姿百态的动物世界 ⒈无脊椎动物与脊椎动物的根本区别在于无脊椎动物体内没有脊椎骨组成的脊柱。 ⒉无脊椎动物 ⑴无脊椎动物约占动物种数的95%，在整个动物界都占绝对优势。包括原生、腔肠、扁形、线形、⑵环节动物 特征：身体由体节组成。体节促进了环节动物的形态结构和生理功能的进一步发展。 种类：蚯蚓、蚂蝗（水蛭）、沙蚕。 ⑶软体动物 特征：身体腹面有块状的肌肉足，靠贝壳保护身体。 种类：河蚌、乌贼、鲍鱼、蜗牛。 ⑷节肢动物（种类最多、数量最大、分布最广的动物类群） 特征：身体有许多体节，体表有外骨骼（防止体内水分蒸发）和分节的附肢。 分类：甲壳纲，如，虾