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实验七 观察植物细胞的质壁分离与复原 ·实验指导（攻关不畏难） 目的要求： 初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。 理解植物细胞发生渗透作用的原理。 材料用具： 紫色的洋葱鳞片叶。刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜。质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液，清水。 实验原理： 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。 当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 方法步骤： 选择活的紫色洋葱鳞片叶外表 观察到紫色的中央大液泡 原生质层紧贴细胞壁 一侧滴入蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次。 中央大液泡逐渐变小（颜色加深） 原生质与细胞壁逐渐分离 一侧滴入清水，另一侧吸水纸吸引，重复几次 中央大液泡逐渐胀大 原生质逐渐贴近细胞壁 选材应选择活的紫色洋葱鳞片叶表皮，最外层表皮中，有的细胞壁虽含有大量的紫色花青素，但死亡的细胞太多，内表皮细胞的液泡中花青素少呈无色，都不能选用。另外，新鲜的水绵、黑藻叶、紫鸭跖草等也是经常使用的材料。 在取洋葱鳞片表皮时，要注意不要让表皮细胞中的液泡破损，如果破损实验不会成功。判断液泡是否破损的依据是：完整的、液光未破的洋葱鳞片叶表皮是紫红色的，而液泡破损的表皮是无色半透明的。 本试验选用的蔗糖溶液，浓度过高，质壁分离速度快，但会影响到细胞的活力，严重时可能导致细胞失水过多而死亡。如果浓度过低，分离速度过慢，甚至不发生分离。 ·实践检验（温故能知新） 选择题： 1、植物细胞的质壁分离实验中，与细胞壁分离的是（ ） A、原生质 B、液泡 C、细胞质 D、原生质层 2、将洋葱鳞片叶细胞浸入的溶液中，细胞将发生的情况是（ ） A、质壁分离 B、质壁分离后自动复原 C、不发生质壁分离 D、死亡 3、撕取洋葱鳞片叶表皮应选（ ） A、鳞叶内表的白色表皮 B、鳞叶外表的白色表皮 C、鳞叶外表的紫色表皮 D、鳞叶外表的干皱表皮 4、在正常情况下，细胞通过渗透作用吸水或失水的多少取决于（ ） A、水在细胞内外的浓度 B、细胞膜两侧酶的浓度 C、细胞膜两侧分子运动的速度 D、细胞内外可溶性分子的运动速度 5、植物细胞质壁分离实验不能证实的是（ ） A、细胞膜的选择透过性 B、细胞处于生活死亡状态 C、细胞液浓度的相对大小 D、溶质分子进出细胞的方式 6、取正常生活且具有大液泡的甲、乙两个植物细胞，分别放入蔗糖溶液和甘油溶液，两种溶液的溶质质量分数均比细胞液的高，在显微镜下连续观察甲、乙两种细胞的变化是（ ） 均发生质壁分离，不发生质壁分离复原 均发生质壁分离，但随后乙细胞又发生质壁分离复原 均发生质壁分离，但随后甲细胞又发生质壁分离复原 均发生质壁分离，后又均发生质壁分离复原 简答题： 1、将洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片，放在显微镜下观察，可以看到液泡显 色。然后在盖玻片的一侧滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，在另一侧用 吸引，重复几次，再进行观察，可以看到液泡体积由 到 ，颜色由 到 的现象，还可以看到的界面，其外界面实际上是 。 2、下图所示为处于不同生理状态的三个洋葱鳞片叶表皮细胞，请回答下列问题： 图中②所处的生理状态是 。 图中各细胞的细胞液浓度依次是 。 若图中①②③三细胞处于不同浓度的溶液中，则①细胞与②细胞所处的外界溶液浓度是 。 图中各细胞抵抗失水的能力，依次是 。 假设将洋葱鳞片叶表皮细胞制成装片并使之处于高渗溶液中而发生质壁分离，用显微镜观察一个细胞形态的变化顺序是图中的 。 三个细胞中最先可能死亡的是