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实验七 验证并探究植物细胞的质壁分离与复原 生物组 陆小梅 【实验原理】 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。 当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 【目的要求】 1、初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。 2、理解植物细胞发生渗透作用的原理。 【材料用具】 紫色的洋葱鳞片叶。 刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜。 质量浓度为0.3g／ml的蔗糖溶液，清水。 实验流程 教师活动 学生活动 教学意图 回顾知识 提问：渗透作用的两个条件是什么？ 学生思考并回答 实验流程 教师活动 学生活动 教学意图 介绍实验原理 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。 当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 教师给学生简单介绍实验操作。 学生动手操作实验 实验流程 教师活动 学生活动 教学意图 验证实验操作 探究实验操作 作业 提醒同学放置盖玻片时要尽量减少里面的气泡。 提醒同学使用高倍显微镜注意的事项。 这种方法叫引流法。 这种现象叫质壁分离现象。 这种现象叫质壁分离复原现象。 探究用氯化钠溶液能否使洋葱鳞片叶的表皮细胞发生质壁分离？ 一、将观察到的现象和得出的结论填写在《实验报告单》上。 二、讨论题： 1、如果将上述表皮细胞浸润在与细胞液浓度相同的蔗糖溶液中，这些表皮细胞会出现什么现象？ 2、当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分离现象？为什么？ 制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片。 用高倍显微镜观察，可以看到洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色的中央液泡，还可以看到原生质层紧紧地贴着细胞壁。 从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮就浸润在蔗糖溶液中。 用高倍显微镜观察可以看到细胞中央液泡逐渐变小，原生质层逐渐与细胞壁分离开来。 从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱鳞片叶表皮又浸润在清水中。 用高倍显微镜观察可以看到中央液泡逐渐变大，原生质层又逐渐贴向细胞壁。 学生动手用上述方法继续做实验。 学生完成作业。 学生自己会动手制作临时装片。 学会一种新的方法 ：引流法。 【教学反馈】