物流配送探讨无锡科技职业学院.docVIP

希尔顿酒店物流配送探讨 以快速化、规模化、连锁化为特征的连锁酒店业发展很快，已成为当今社会经济的重要产业。而其中连锁组织形式的应用是今天酒店企业能发展到如此大的规模的一个核心因素。酒店百强企业销售额达到1009亿元。连锁酒店企业逐步扩大的销售规模使物流配送的作用日益增大。连锁酒店企业的实质是五个统一，即统一采购、统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。而统一配送是连锁酒店企业核心竞争力的一个重要部分。因此，如何搞好连锁酒店企业的物流配送，值得我们重视和思考。本论文开篇先介绍了连锁酒店企业中物流配送的特点，再举例子指出了物流配送在连锁酒店企业运用中存在的问题：物流配送在连锁酒店企业中缺乏重视，物流配送服务差强人意，配送设备比较落后，信息化推行程度不高，复合型人才十分缺乏。针对问题提出了对策：正确认识配送中心的重要作，配备专业化的物流配送设施和设备，着力提高信息流与物流、资金流的整合程度，重新审视与供应商的关系，着力人才培养．为企业长久发展提供智力保证。 连锁酒店企业中物流配送的特点 配送是指在经济合理区域范围内，根据客户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。 在发达国家，配送不但广为实行，而且已经成为企业经营活动的重要组成部分，对优化经济结构、节约社会劳动及充分发挥物流功能起到了巨大的作用。连锁酒店企业由于其特殊性，配送环节有以下特点： (一)订单频繁。由于连锁酒店企业店铺多，而且分布广泛，订单频率高，这就加大了连锁配送的难度。以希尔顿企业为例，希尔顿企业是全球领先的全套服务连锁酒店营运商。截至2013年12月，希尔顿品牌在84个国家拥有4080家酒店，包括超过672,000间客房。希尔顿酒店集团公司2010年在《福布斯》之“The Largest Private Companies”中为第38位的美国私营公司。