第二章第一节细胞概述.pptVIP

实验：细胞大小与物质运输的关系书本P24 细胞大小与物质运输的关系： 细胞的体积越大，其相对表面积______，细胞物质运输的效率就_______。 第二章 细胞的结构 第二节 细胞膜和细胞壁 发挥想象画出： 1、磷脂分子在空气-水界面上如何铺展排列？ 2、磷脂分子在水中如何铺展排列？ 3、细胞内外两侧都有水，磷脂分子又如何排列？ 1.磷脂分子在空气-水界面上铺展成单分子层： 2.磷脂分子置于水中： 磷脂分子的这种的结构是否是静态，僵化的呢？ 脂肪酸分子的尾部可以摇摆，整个磷脂双分子层像轻油般流体能向两侧滑动，具有流动性。但这种流动性并不是无限的，因为在磷脂双分子中间夹杂着“刚性”的胆固醇，它像弹簧一样连接磷脂双分子层，这样使得质膜既有一定流动性，又比较坚实。 通过以上学习，我们可以得出哪些有关细胞膜结构的结论？  三、流动镶嵌模型的基本内容 脂双层——细胞膜中的磷脂分子是双层的 磷脂分子 脂双层——细胞膜的基本骨架 问题4：细胞膜中的蛋白质如何与脂双层结合？ 标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。 蛋白质覆盖、镶嵌、贯穿在磷脂双分子层中。 蛋白质在膜中的分布是不对称的 全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质称为膜蛋白. 覆盖在磷脂双分子层外侧 镶嵌在磷脂双分子层两侧 贯穿磷脂双分子层 蛋白质分子是怎样与脂双层结合的？ 覆盖 镶嵌 贯穿 1、脂双层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧） 2、蛋白质分子有的整个贯穿膜中，有的部分嵌插在膜中，有的露在膜外,有的整个覆盖在膜表面.（体现了膜结构内外的不对称性） 3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子的运动有多种形式） 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性） * 第一节　细胞概述 第二章 细胞的结构 第二章学习要点： 1、简述细胞学说及细胞的一些般特点 2、描述细胞膜的结构及特性（重点） 3、描述各种细胞器的特点及结构（重点） 4、简述细胞核的结构和功能 5、说出动植物细胞的异同 6、说出原核细胞的特点 第一节　细胞概述 第二章 细胞的结构 草履虫 酵母菌 大肠杆菌 第一节 细胞概述 一、细胞学说 ——三个所有 四个人名 三个所有——细胞学说的内容： 所有的生物都是由一个或多个细胞组成； 细胞是所有生物的结构和功能的单位； 所有的细胞必定是由别的细胞产生的。 创立细胞学说有关的四位科学家：四个人名 英国科学家胡克：发明显微镜，最早观察到“细胞” 德国植物学家施莱登：所有的植物都是由细胞组成， 细胞是植物各种功能的基础 德国动物学家施万：所有的动物也是由细胞组成 德国科学家菲尔肖：所有的细胞必定来自别的活细胞 二、细胞的大小、数目和种类 1、细胞的种类很多、不同的细胞、大小的差别很大 2、生物体大小与细胞大小的关系 大象比蚂蚁大，所以大象的细胞比蚂蚁的细胞大。对吗？ 生物体的增大，主要原因是细胞数目的增多，而不是 细胞体积的增大。 生物体个体的大小与细胞的大小不成比例，而与细胞 数目的多少成比例。 问题：为什么细胞的体积总是那么小？ 3、细胞的表面积与细胞的体积的关系 一种科学研究的方法——建立模型研究 计算下列正方形的表面积、体积、表面积/体积 边长（cm） 表面积（cm2） 体积（cm3） 表面积/体积 3 2 1 0.01 27 8 1 0.000001 54 24 6 0.0006 2 6 600 通过计算得出什么结论？ 3 1 2 3 NaOH扩散的体积/琼脂块的体积 NaOH扩散的深度/cm 相对表面积（表面积：体积） 体积/cm3 表面积/cm2 琼脂块的边长/cm 54 27 2 24 8 3 6 1 6 0.5 0.5 0.5 结论：琼脂块的相对表面积（即表面积与体积之比）随着琼脂块的增大而_______；NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而_______。 减小 减小 19/27≈0.7 7/8≈0.9 1/1 = 1 结论：体积越大的正方体，表面积与体积的比越小。 细胞体积小有什么好处呢？ 越小 越小 细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大。 一般的细胞直径在10微米左右。 三、真核细胞与原核细胞 原核细胞 真核细胞 没有核膜包被的细胞核 有核膜包被的细胞核 小 大 结构简单 结构复杂 原核细胞组成的生物叫原核生物 真核细胞组成的生物叫真核生物 细胞结构生物 真菌 动物 植物 原核生物 真核生物 细菌 蓝藻 放线菌 支原体 衣原体 (最小的细胞) 发菜 颤藻 念珠藻 几种蓝藻 原生生物 一些真核生物 真菌：菌体由菌丝组成