广州高校大学生饮食与消费行为调查分析_蔡秀娟.pdfVIP

高 教 探 索 年第 期 HigherEducationExploration 2007 4 广州高校大学生饮食与消费行为调查分析 蔡秀娟 鲍金勇 唐军梅 摘 要 研究目的是了解广州大学生目前饮食消费情况 营养知识水平以及影响因素 为开展营养健康教育及消费 : 、 , 指导提供参考 随机抽取广州市 所重点大学 名在校学生 以问卷的形式调查其饮食及消费行为情况 结果表明 。 5 721 , 。 , 大学生不合理饮食和消费行为仍较严重 缺乏营养保健的科学认知及科学消费观 因此 应在高校普及营养知识 指导 , 。 , , 消费 以促进大学生形成科学 营养 保健的饮食概念 树立科学的消费观 ,