一株芽孢杆菌在维生素C二步发酵中对小菌的促进作用.pdfVIP

第 7卷第 1期 生 物 加 工 过 程 Vo1．7No．1 2009年 1月 ChineseJournalofBioprocessEngineering Jan．2009 一 株芽孢杆菌在维生素 C二步发酵中 对小茵的促进作用 王 静 ，冯文亮 ，王丽丽 ，仪 宏 (t．华北制药维尔康有限公司，石家庄 050031； 2．河北科技大学 生物科学与工程学院，石家庄 050018； 3．华北制药生物燃料研究所，石家庄 050035) 摘 要：从土壤中分离到 1株能更好促使小菌生长和产酸的芽孢杆菌B601，作为伴生菌与巨大芽孢杆菌相比，在生长 过程中，发酵液中B601活菌数小于巨大芽孢杆菌，而其芽孢数则多于巨大芽孢杆菌。对B601组成菌系的发酵条件 进行优化，得到如下结果：100g／LL一山梨糖 、6g／L尿素、10g／L玉米浆、培养温度30℃和发酵周期44h。与巨大芽孢 杆菌组成菌系相 比其底物 ，J一山梨糖质量浓度提高了25％，尿素下降了50％．玉米浆质量浓度下降了33％，温度提高 了2℃，发酵周期缩短了4h。结果表明：B601作为伴生菌，与巨大芽孢杆菌相比，该菌株明显提高了发酵效率。 关键词：巨大芽孢杆菌；伴生茵；2一酮基一，J一古龙酸；普通生酮基古龙酸茵；维生素 c 中图分类号：TQ924 文献标志码：A 文章编号：1672—3678(2009)01—0024～05 Promotion effectofBacillusmegaterium onKetogulonigenium vulgarein two-stepfermentation ofvitamin C WANG Jing，FENGWen—liang ，WANG Li．1．i．，YIHong (1．NoahChinaPharmaceuticalWelcomeCo．，Ltd．，Shijiazhuang050031，China； 2．BiologicalScienceandEngineeringInstitute，HebeiUniversityofScienceandTechnology，Shijiazhuang050018，China； 3．NoahChinaPharmaceuticalBiofuelReseachInstitute，Shijiazhuang050035，China) Abstract：A strainofBacillusmegaterium B601，in possession ofpromotion effectonKetogulonigenium vulgaregrowthandacidproduction，wasscreenedfrom soil．Undermixedfermentation conditions the ， numberoftheviablebacterium waslessthan thatofB．megaterium．butthenumberofthesporeswas morethanthatofB．megaterium．TheconditionsforthefermentationassociatedB601wereoptimizedas follows：，J—sorbose10％ ，urea0．6％ ，COITIsteepliquor1．0％ ，culturetemperature30℃ ，pH 6．8，and fermentationtime44h．