响应面方法在优化微生物培养基中的应用.pdfVIP

维普资讯 -== 3l5}2OO6，VoI．27N．o。1 食品研究与开发 技术研究 响应面方法在优化微生物培养基中的应用 郝学财 ，余晓斌 ，刘志钰，王 蓓 (1．江南大学生物工程学院，无锡 214036；2．工业生物技术教育部重点实验室，无锡 214036) 摘要：多种统计优化方法已被成功地运用于微生物培养基优化工作中，本文根据响应面分析法的基本原理，针对响应 面方法的优点、试验设计的方法以厦实验数据的处理进行了简迷，并结合里氏木霉RutC一30发酵生产纤维素酶培养 基成分的确定说明了响应面方法的具体应用。 关键词：SAS；响应面；优化；里 氏禾霉 lHEAP同．1I：AIIl【】NOFREs|】J【NSESUR}AlCEMEIH0D0 YIN ()PI1JMlZAIIUNOFMICR0BIALMEDL HAOXue-cai ，YUXiao-bin ，LIU Zhi-yu，WANGBei 1．SchoolofBiotechnology，SouthernYangtzeUniversity；2．TheKeyLaboratoryofIndustrial Biotechnology，MinistryofEducation，SouthernYangtzeUniversity，Wuxi214036) Abstract：Statisticalmethodsandoptimizationtechniqueshavebeenwidelyusedtodeterminemicro— bialmedia．Accordingtotheprincipleoftheresponsesurfaceanalysis，theadvantagesofresponseSill- facemethodology (RSM)，themethodofexperimentaldesignanddatahandlingarediscussedinthis paper．TheconcreteapplicationofRSM wasilluminatedthroughthedecisionofmedium ingredientsfor producingcelhlasebyTrichodermareeseiRutC-30． Keywords：SAS；responsesurface；optimization；Trichodermareesei 利用微生物发酵生产各种有用代谢产物，其培 不能在给出的整个区域上找到因素和响应值之间 养基成分种类繁多，各成分间的相互作用也错综复 的一个明确的函数表达式即回归方程，从而无法找 杂。因而，微生物培养基的优化工作就显得尤为重 到整个区域上因素的最佳组合和响应值的最优值。 要，数学统计中的多种优化方法已开始广泛地应用 因此，人们期望找到一种试验次数少、周期短，求得 于微生物发酵培养基的优化工作中，其中以响应面 的回归方程精度高、能研究几种因素间交互作用的 方法的效果最为显著。响应面方法(ResponseSur— 回归分析方法，响应面分析方法则在很大程度上满 faceMethodology，简称RSM)是利用合理的试验设计 足了这些要求口]。 并通过实验得到的一定数据，采用多元二次回归方 2 响应面方法的应用实例 程来拟合因素与响应值之间的函数关系，通过对回 利用SAS软件来进行培养基的优化具体可以 归方程的分析来寻求最优工艺参数，解决多变量问 分为4个步骤。以下就结合里氏木霉RutC一30发酵 题的一种统计方法。RSM在优化研究中应用频繁， 生产纤维素酶培养基成分的确定来说明响应面方 是降低开发成本、优化加工条件、提高产品质量、解 法的具体应用。 决生产过程中的实际问题的一种有效方法，它已广